Frosting hii ya kale imefanywa na maziwa na unga kupigwa katika mchanganyiko wa sukari na siagi. Kwa kuwa imeenea na unga badala ya sukari ya confectioners, frosting ina sukari kidogo sana kuliko sukari ya kawaida ya sukari frosting,
The frosting ni kupigwa mpaka inapoteza grittiness kutoka sukari na inafanana cream fluffy kuchapwa.
Keki nyekundu ya velvet ni jadi iliyojaa baridi hii.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya unga (madhumuni yote)
- 3/4 kikombe cha maziwa
- 3/4 kikombe siagi (unsalted, softened)
- 3/4 kikombe sukari (granulated, superfine kama inawezekana)
- 1/8 kijiko cha chumvi
- Kijiko 1 cha vanilla
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kuongeza kiasi kidogo cha maziwa kwa unga kisha kuchochea kufanya kuweka laini. Ongeza maziwa iliyobaki.
- Kupika, kuchochea mara kwa mara, juu ya joto la kati mpaka mchanganyiko maji na thickens.
- Kupika, kuchochea, kwa dakika 1 tena.
- Ondoa kutoka kwenye joto na uache baridi.
- Katika bakuli ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme kwenye kasi ya kati, kupiga siagi mpaka creamy.
- Hatua kwa hatua kuongeza sukari na chumvi; kupiga mpaka mwanga na fluffy, juu ya dakika 5 hadi 7, kupiga pande za bakuli mara kwa mara.
- Ongeza maziwa kilichopozwa na mchanganyiko wa unga na kupiga hadi mwanga na fluffy; kupiga katika vanilla.
Frosts keki mbili safu.
Unaweza pia kuwa
Mchoro wa Vanilla wa zamani uliopikwa
Fluffy Caramel Cream Cheese Frosting
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 123 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodiamu | 82 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |