Kikapu cha Kikowai cha Moo Kikorea

Tangu miaka ya 1990, barbeque ya Hawaii imekuwa hit kubwa na mamia ya migahawa inayozunguka kote nchini na kuanza kuenea kimataifa. Jambo hili la BBQ la Kihawai linaweza tu kuwa chakula cha mwisho cha faraja. Burger iliyobichiwa iliyojaa ganda na kuhudumia kwenye mchele na yai iliyoangaziwa juu. Pia huchukuliwa kuwa tiba kamili ya hangover.

Nini Utahitaji

• Pili 2/900 g, 85% ya nyama ya nyama
• Vikombe 6 / 1.4 L tayari mchele mweupe
• 6 mazao makubwa
• Chumvi na pilipili nyeusi kuonja
• Kwa Gravy:
• Vikombe 2/475 mL mchuzi wa nyama
• 1 1/2 vijiko / 7.5 mL mchuzi wa soya
• Kijiko 1/5 mL mchuzi Worcestershire
• Kijiko 1/5 mL asali
• Kijiko 1/5 mL ketchup
• 1/2 kijiko / 2.5 mL vitunguu poda
• 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
• Chini ya chumvi
• Vijiko 1 1/2 / 22.5 mL nafaka
• Vijiko 2 / maji ya maji ya mL 30 mL

Jinsi ya Kuifanya

1. Ili kuandaa mchuzi, mchuzi wa soya mchuzi, mchuzi wa Worcestershire, asali, ketchup, punguu ya vitunguu, pilipili nyeusi na chumvi katika sufuria ya kati kwa muda wa dakika 5-6 kwenye joto la kati.
2. Kuongeza joto hadi kati na juu ya bakuli tofauti, kuchanganya pamoja maji na mahindi hadi vizuri. Punguza polepole ndani ya kivuli, kuchochea mpaka mchanganyiko umeenea.
3. Ondoa kutoka kwenye joto na uache baridi hadi tayari kutumia. Komboa mchanga kabla ya kutumikia loco moco.

1. Preheat grill kwa joto la juu kati.
2. Fomu 6 kubwa ya patties nje ya paundi 2/900 g ya nyama ya nyama. chumvi na pilipili kwa kupenda kwako. Weka kwenye grill na upika kwa dakika 5-6 kwa upande au mpaka kufikia joto la ndani la digrii 165 F / 75 digrii C.
3. Ondoa kutoka kwenye joto na hema na karatasi ya alumini ili kuwahifadhi.
4. Kupika mayai kwa kupenda kwako.

Ili kutumikia, fanya kikombe cha 1/2 hadi 1 cha mchele wenye nishati iliyopandwa kwenye sahani, juu na mchungaji wa burger, mchuzi na kisha yai. Kutumikia kwa upande wa saladi yako ya viazi na vitunguu vilivyochaguliwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1114
Jumla ya Mafuta	22 g
Fati iliyojaa	9 g
Mafuta yasiyotengenezwa	9 g
Cholesterol	285 mg
Sodiamu	606 mg
Karodi	157 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	62 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)