Mabuzi ni tu katika msimu wa wiki chache mwishoni mwa spring na majira ya joto mapema. Kufungia ni njia rahisi kabisa ya kuhifadhi mulberries. Maelekezo haya yanahakikisha kuwa berries haziunganishi pamoja lakini hubakia huru ili baadaye uweze kupata kiasi tu cha unataka.
Mabuzi huwa daima hutoka kwa mti na shina kidogo. Unaweza kuondoka shina, haitaathiri berry.
Au, unaweza kuchukua wakati wa kuondoa bits za shina.
Osha Mulberries
Osha mulberries chini ya maji baridi na waache kwa muda wa dakika chache kwenye colander. Kuosha huwaondoa bakteria ambazo zinaweza kuzingatia berries, kama vile salmonella, E. coli, au norovirus.
Fungua Safu moja
Kueneza mulberries yote, nikanawa kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka au kwenye sahani. Fungia matunda, wazi, angalau masaa mawili. Hatua hii ni nini kuhakikisha kwamba berries utabaki tofauti wakati wao ni waliohifadhiwa.
Uhamishie kwa Vyombo vya Freezer
Kuhamisha berries waliohifadhiwa kwenye mifuko ya kufungia au vyombo. Andika na tarehe mifuko au vyombo. Inashauriwa kutumia vyenye bure BPA bila bure ya plastiki . Unaweza kuhifadhi mulberries kwenye friji kwa miezi sita. Bado ni vizuri kula baada ya hayo, lakini ubora na ladha yao hupungua kwa muda.
Njia za Kutumia Mulberries Frozen
Mchanganyiko wa mulberries moja kwa moja-nje-ya-freezer na maziwa (au mbadala isiyo ya maziwa), mtindi, asali au sweetener nyingine ya uchaguzi wako.
Berries waliohifadhiwa watatoa smoothie ya texture ya nene, ya baridi, kama ya maziwa.
Unaweza kuongeza mulberries iliyohifadhiwa kwenye pancake, muffins, na mikate ya haraka. Ingawa mulberries itapika pamoja na viungo vyote vilivyotengenezwa, berries ambazo huanza waliohifadhiwa katika maelekezo haya hazitakuwa na rangi ya rangi kama vile berries safi zinavyofanya.
Mulberries iliyohifadhiwa ni nzuri sana kama safi ya kufanya jamberry ya meri na maelekezo mengine ya kuhifadhi tamu. Weka kwenye friji wakati wa mavuno, na uende karibu na mradi huo wa jam baadaye wakati una wakati.
Unaweza kutumia mulberries waliohifadhiwa ili kufanya sorbet au ice cream, lakini utahitaji kutambaa matunda kabla ya kuibadilisha kuwa moja ya wale desserts waliohifadhiwa. Ikiwa unatumia mulberries safi au waliohifadhiwa, matokeo yatakuwa kama ladha.
Fanya mulberries waliohifadhiwa na kisha uwafishe wafanye mchuzi rahisi, wenye ladha kwa sukari juu ya mtindi, keki, au matunda mapya. Ikiwa unafikiri mchuzi unahitaji, ongezea asali kidogo au sukari na itapunguza kidogo ya maji ya limao ili kuimarisha ladha ya mulberry.
Mbali na kutumiwa sana katika pies na tarts, ni kuongeza maarufu kwa vin, vidonda, na tea mitishamba.
Matunda na majani vinauzwa kwa aina mbalimbali kama virutubisho vya lishe. Mkulima wa kukomaa una kiasi kikubwa cha resveratrol, hasa katika gome la shina, ambalo baadhi ya madai yanaweza kusababisha uhai.
Mambo ya Lishe
Ounce 3.5 ya huduma ya mulberries ghafi ina kalori 43, inaweza kutoa asilimia 44 ya thamani yako ya kila siku ya vitamini C, na asilimia 14 ya mahitaji yako ya chuma.