Bila mchanganyiko wa mchuzi wa mchuzi wa mchuzi wa kula mchuzi. Safu hii ni haraka kurekebisha, rahisi kupika, na kirafiki sana ya kirafiki. Mchuzi wa nyumbani ni rahisi, lakini ikiwa unakabiliwa kwa muda unisikie matumizi ya bure ya mchuzi wa barbeque.
Kuku hii ya kupikia inaweza kufanywa kwa miguu yote ya kuku, mkojo wa mguu wa kuku, au mapaja. Au tumia vipande vipande. Moshi wa maji machafu ni chaguo, lakini haina kuongeza mazuri, ladha ya smoky.
Kumtumikia kuku na viazi vya kupikia au mashed pamoja na nafaka au maharagwe ya kijani na kunyongwa kwa ajili ya chakula cha mchana cha barbeque cha mchana.
Nini Utahitaji
- 6 robo ya mguu wa kuku (au miguu yote ya kuku)
- 1 kikombe ketchup
- 1/4 kikombe vitunguu (finely kung'olewa)
- Vijiko 2 vya Worcestershire mchuzi
- Kijiko cha 1 cha molasses
- Vijiko 3 kahawia sukari (iliyojaa, mwanga au giza)
- Hiari: kijiko 1 cha moshi kioevu
Jinsi ya Kuifanya
- Tanuri ya moto kwa 425 F. Pumu ya mafuta ya sufuria ya kuoka 9 au 13-na-2-inchi ya kuoka au dawa na dawa ya kupikia ya kivuli.
- Osha kuku na kavu; brush na mafuta. Panga robo ya kuku katika sufuria ya kuoka.
- Bika kuku kwa dakika 30.
- Wakati huo huo, kuleta viungo vya mchuzi kwa kuchemsha katika sufuria ndogo. Funika na simmer kwa dakika 15.
- Futa mafuta na juisi kutoka kwa kuku na kisha sukari mchuzi juu ya robo ya kuku. Funika sufuria kwa kukabiliana na foil na uoka kwa muda wa dakika 15, au mpaka kuku ni zabuni na juisi hukimbia.
Vidokezo
Maneno "miguu yote ya kuku" na "robo ya mguu wa kuku" mara nyingi hutumiwa kwa usawa. Miguu yote ni pamoja na ngoma na mguu, wakati robo inaweza kuingiza baadhi ya nyuma.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1274 |
| Jumla ya Mafuta | 70 g |
| Fati iliyojaa | 20 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodiamu | 818 mg |
| Karodi | 22 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 132 g |