Chakula cha chestnut huleta hila, nutty, utamu kwenye mapishi haya ya keki. Ni ladha ya kisasa, ya mwanga, kamilifu kwa dessert au vitafunio vya chai. Kichocheo hiki kinajaza sufuria moja ya mkate (9 "x 5") au nne, nzuri sana, sufuria ya shaba ya mini (4 "mduara).
Nini Utahitaji
- 7/8 kikombe cha unga wote
- Kikombe cha 1/2
- unga wa chestnut
- 1/4 tsp unga wa kuoka
- 1/4 tsp kuoka soda
- 1/8 tsp chumvi
- 2 mayai makubwa (whisked kidogo)
- 1/2 kikombe siagi (fimbo 1 unsalted, softened)
- 1 sukari sukari (sukari ya caster preferred, lakini ni vizuri kabisa kwa pulse sukari mara kwa mara katika grinder grinder mpaka super faini lakini si poda kama sukari confectioner.)
- 1/3 kikombe buttermill
- 1/6 kikombe
- spicebush dram (
- Ikiwa huna dramu ya spicebush
- , tumia roho ya giza au iliyochapwa.)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 350F na mafuta ya sufuria yako.
- Kuinua pande zote mbili, poda ya kupikia, soda ya kuoka, na chumvi. Rudia mara mbili kwa jumla ya vipimo vitatu. Kwa kawaida mimi hupuuza maelekezo ya kupiga (kwa sababu mimi ni wavivu) lakini ni muhimu kwa mapishi hii kwa sababu mbili: 1) unga wa chestnut na unga wa mara kwa mara, unalenga lazima uwe pamoja vizuri, na 2) Ikiwa unatumia unga wa chestnut unaweza kupata nafaka baadhi kubwa zaidi kuliko wengine. Sipter itachukua nafaka yoyote kubwa katika unga wako na kuwapatia fursa ya kuwatia upya kwa unga wa laini.
- Katika mixer umeme, kupiga siagi mpaka creamy. Ongeza sukari na uipate na siagi. Endelea kumpiga, ongeza mayai.
- Kisha, ongeza 1/3 ya mchanganyiko wa unga na kuendelea kuwapiga, kisha kuongeza nusu ya siagi na nusu ya dramu ya spicebush. Ongeza nusu ya unga uliobaki, siagi iliyobaki na dramu ya spicebush, basi kiasi cha mwisho cha unga. Endelea kuwapiga kila mahali ili kuunda batter laini.
- Spoon kupiga ndani ya sufuria ya mafuta na bake kwa muda wa dakika 35 hadi 55. Mikate iliyotengenezwa kwenye sufuria ya mini ya spring itakuwa tayari haraka kuliko keki iliyooka katika sufuria moja ya mkate. Mikate hufanyika wakati pande zote hugeuka rangi ya dhahabu na rangi ya meno katikati inatoka safi.
- Hii ni mwanga, sio keki nzuri sana; ni ladha na kahawa au chai. Ikiwa ungependa kuchukua uzuri juu ya muhtasari, ongeza jitihada za jam ya kibinafsi au jelly. Lakini jaribu kuwa haijulikani kwanza, ili kufahamu ladha ya pekee ya unga wa chestnut.
Jifunze zaidi kuhusu kile unachoweza kuchimba na jinsi unavyoweza kufanya mavuno yako mengi zaidi! Jisajili kwa jarida letu la Huduma ya Huduma ya bure leo.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 287 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodiamu | 399 mg |
| Karodi | 33 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 5 g |