Waislamu hakika wanajua dagaa zao! Hapa ni njia ya haraka na rahisi ya kuandaa chowder kubwa ya dagaa. Mazao safi, samaki, na shrimp, na mchanganyiko wa mboga mboga hupigwa katika mchuzi wa samaki, maziwa, na cream - chowder yenye furaha, yenye kuridhisha na ladha nyingi! Samaki yoyote yenye mioyo ya moyo yanaweza kutumiwa na kujisikia huru kuchukua nafasi ya clams kwa missels kama unapenda.
Chowder hii ni bora kama chakula na mkate mwembamba na saladi au kama mwanzilishi kwa chama cha pili cha chakula cha jioni.
Bahari ya Bar na Mgahawa ni kivutio maarufu nchini Ireland katika kijiji cha Ballyvaughan, katika kata ya Clare, iliyoko kaskazini mwa Ireland. Chowder ya Chakula cha Baharini ni sahani yao saini.
Nini Utahitaji
- 8-10 safu safi, zilizopigwa na kusafishwa (kuacha chochote kilicho wazi) *
- 1 pint samaki hisa au juisi clam
- 1 maziwa ya pint
- 1 pint cream nzito
- ½ lb jumla ya mchanganyiko wa karoti safi, iliyokatwa maharagwe ya kijani, mbaazi na mahindi
- 1 Tbsp cornstarch, kufutwa katika 3-4 Tbsps maji
- 1 lb mchanganyiko wa samaki safi, kama vile hake, cod, haddock au lax, hukatwa kwenye chunks coarse
- ¼ lb
- shrimp safi , kupunjwa, kufutwa na kukata vipande vipande vipande vya ½-inch
- Lemon wedges kupamba
Jinsi ya Kuifanya
- Kumbuka Kuhusu Mussels: Vikanda vya viboko vilivyopaswa kufungwa kabla ya kupikwa. Ikiwa una chombo cha wazi, gonga kamba lake na linapaswa kufungwa. Hata ikiwa inafunga polepole, stit yake hai. Nguvu yoyote isiyo karibu nayo imekufa na inapaswa kuachwa.
- Kuleta maji ya 1/4-inch kwa kupigwa kwa divai nyeupe kwa kuchemsha katika sufuria ndogo ya mchuzi
- vijiko, vifuniko, na mvuke hadi wazi, juu ya dakika 2 hadi 3. Jaribu kuharibu minyago kama wanavyopata kupata mpira wa rangi katika joto na joto nyingi.
- Ondoa missels na kijiko kilichokatwa na wakati wa baridi, onyesha kutoka kwenye vifuko, ukitumbuke makoga na uacha.
- Jumuisha hisa za samaki (au juisi ya glasi) na maziwa katika sufuria kubwa na uletaze.
- Ongeza mboga iliyochanganywa na kupika mpaka kuanza tu kupunguza kasi ya dakika 6 hadi 8.
- Ongeza samaki na shrimp na simmer mpaka karibu kupikwa kupitia dakika 3 hadi 4.
- Koroga cream, kisha polepole usumbuke katika mchanganyiko wa cornstarch / maji ili kukuza. Simmer kwa muda wa dakika 5 ili kuchanganya ladha.
- Ondoa kutoka kwenye joto.
- Ongeza nyundo, msimu wa kulawa na chumvi na pilipili, na utumie kwenye bakuli vya supu iliyopambwa kwa kabari ya limau.
Pata Vyakula bora vya Gourmet, Supplies, na Upikaji
Chakula cha Juu cha Gourmet Chakula
Maeneo Bora ya Kupata Chakula Chakula - Nyama ya Nguruwe, na Mwana-Kondoo
Ambapo Ununuzi wa Chakula cha Baharini Bora
Maeneo Bora Ili Kununua Vifaa vya Jikoni Online
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 789 |
| Jumla ya Mafuta | 45 g |
| Fati iliyojaa | 21 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 265 mg |
| Sodiamu | 696 mg |
| Karodi | 33 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 62 g |