Utawala wa makardinali wa kupikia bila bure ya gluten niliyojifunza mapema katika mabadiliko yangu ya gluten haukupoteza mkate wa zamani wa gluten. Wakati siofaa kama kifungua kinywa cha kinywa cha kifungua kinywa, mkate huo wa siku ya zamani wa stale ni kamili kwa croutons za bure za gluten. Jitengenezee ladha yako mwenyewe, croutons safi isiyo na gluten na supu zako na saladi zitakushukuru!
Chukua mkate huo wa siku ya zamani wa gluten na uimbe ndani ya bakuli 1/2 ". Katika bakuli ya kuchanganya, piga pamoja mkate wa gluten usio na unga, mafuta ya mizeituni na gluten-free seasoning.
Ikiwa mkate wa gluten haujawashwa au umboga , unaweza kwenda kwenye mwanga wa ziada wa msimu au kuruka msimu. Napenda kutumia mchanganyiko wa vitunguu na poda ya vitunguu na oregano na kavu. Ya nne huongeza kina cha kupendeza, lakini wewe ni huru kutumia majira ya kupenda.
Weka pia makundi ya mkate ya gluten bila safu kwenye safu moja kwenye karatasi ya ngozi iliyopangwa karatasi. Funguo la kukauka, lenye kama croutons ya manyoya yenye manyoya ni kuoka kwa joto la chini kwa saa moja, kisha kuacha croutons kwenye tanuri kama inafungua chini ya nusu saa.
Unaweza kufanya croutons ya mara mbili na duka kwenye friji kwa matumizi rahisi wakati wa baadaye. Au, duka kwenye chombo kilicho na hewa ili kuwa na saladi, supu, na zaidi kila wiki.
Imesasishwa na Stephanie Kirkos.
Nini Utahitaji
- Vikombe 4 vya mkate wa gluten (cubed)
- 1/2 kikombe ziada bikira mafuta
- Kijiko 1 cha gluten-bure ya vitunguu
- Kijiko 1 cha poda ya vitunguu isiyo na gluten
- Oregano 1 ya kijiko (chaguo kama mkate usio na gluten haujafanywa)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 275 ° F
- Cube ya gluten-bure mkate ndani ya cubes 1/2-inch na kuwaweka katika bakuli kubwa kuchanganya.
- Mimina mafuta katika bakuli ndogo na kuongeza msimu. Tumia kuchanganya.
- Mimina mafuta ya mizeituni yaliyotengenezwa juu ya cubes ya mkate na kuchochea kwa kanzu kabisa.
- Weka sufuria kubwa ya kuoka karatasi na karatasi ya ngozi na kueneza cubes mkate katika moja, hata safu.
- Kupika kwa muda wa saa moja, au mpaka mkate wa dhahabu ni kahawia na dhahabu.
- Zima tanuri na kuondoka croutons katika tanuri kwa saa moja 1/2.
- Fanya na ula, au uhifadhi kwenye chombo cha hewa. Croutons ya Gluten huhifadhi vizuri kwenye friji. Fanya kundi mbili kwa urahisi!
Kumbusho: Daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, pans na zana ni bure ya gluten. Sio bidhaa zote zinazoundwa sawa, daima soma maandiko ya bidhaa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 35 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 9 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |