Hii ni jinsi ya kuweka pamoja sandwich ya sausage ya kawaida. Ikiwa tayari una sausages za kuvuta, jaribu kuwaosha kwenye grill ili kuwapa zaidi ladha ya "moto halisi".
Nini Utahitaji
- Safu ya 1 1/2 (680 g)
- 3 pilipili ya kengele (mbegu na kukatwa katika vipande ndefu)
- 1 kati ya vitunguu ya njano (iliyokatwa)
- Vijiko 2 (30 ml) mafuta ya mizeituni
- 6 sandwich buns
- 1/4 kikombe (60 ml) haradali Dijon
- Chumvi na pilipili ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
Safu ya moshi (Kiitaliano cha moto ni nzuri kwa mapishi hii) kwa digrii 200 F / 90 digrii C katika smoker yako mpaka kufanyika, juu ya masaa 2 hadi 3.
2. Wakati sausages ni karibu kufanyika, joto mafuta ya mizeituni katika skillet kubwa. Ongeza pilipili ya kengele na vitunguu kwa sufuria, msimu na chumvi na pilipili nyeusi, na saute juu ya joto la kati hadi zabuni, dakika 5 hadi 7.
3. Ondoa sausages kutoka kwa sigara na kukata urefu. Weka kwenye sanduku la sandwich lililohifadhiwa, juu na Mchuzi wa Dijon na mboga za sauteed.