Kuku ya kuku na shrimp alfredo ni kichocheo cha kifahari cha kishiki na mboga, kuku, na shrimp katika mchuzi wa Alfredo. Ni ladha iliyotolewa juu ya mchele wenye kupikwa moto au pasta.
Kuku na shrimp ni vyema katika ladha na kwa pamoja pamoja. Viggies nyingi, thyme, na basil huongeza rangi na ladha kwa kichocheo hiki. Pandilia kwa saladi ya kijani na baridi au saladi safi ya matunda, pamoja na mizani ya chakula cha jioni au scones ya harufu.
Unaweza kutumia mapaja ya kuku, yasiyo na ngozi katika kichocheo hiki kama ungependa. Wakati wa kupikia utakuwa wa muda mrefu, karibu na masaa 6 hadi 7. Daima kupika kuku kwa joto la ndani la 165 F kwa usalama wa chakula. Unaweza pia kutumia scallops badala ya shrimp. Wao watapika kwa muda wa dakika 15 hadi 20, hivyo wakati wa kuongeza samaki hii ipasavyo.
Unaweza kuongeza jibini zaidi kwenye kichocheo hiki kama ungependa: jaribu Gruyere au Havarti. Pandisha pamoja na shrimp hivyo hutengana lakini hauingii. Ikiwa mchuzi sio wa kutosha kwa ladha yako, changanya mchanganyiko wa kijiko 1 cha kijiko na maziwa ya vijiko 2 na kuongeza kuwa wakati huo huo unaua shrimp.
Nini Utahitaji
- Vitunguu 1 (kung'olewa)
- 3 karafuu vitunguu (minced)
- 1 (16-ounce) mfuko wa karoti za mtoto
- 1 kijani pilipili (iliyokatwa)
- 3 ya maziwa ya kuku (bila kujali na bila ngozi, kata vipande vipande)
- 1 (16-ounce) jar Alfredo mchuzi
- 1/4 kikombe cha maziwa yote
- Kijiko 1 cha majani ya thyme
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeupe
- Kijiko 1 cha majani ya basil
- Mfuko wa 1 (16-ounce)
- shrimp (waliohifadhiwa, kikamilifu kupikwa na thawed)
- 1/2 kikombe cha Parmesan jibini (grated)
- Mfuko wa 1 (16-ounce)
- tambi (au lugha )
Jinsi ya Kuifanya
- Katika kijiko cha 4 hadi 5 cha chembe cha kuchemsha, jumuisha vitunguu, vitunguu, karoti, pilipili ya kengele, na matiti ya kuku.
- Mimina mchuzi wa alfredo juu ya yote.
- Mimina maziwa kwenye jar ya mchuzi wa alfredo pamoja na thyme, chumvi, pilipili, na basil. Funga karibu, na kutikisa kwa nguvu kupata mchuzi wote nje ya chupa. Mimina mchanganyiko huu ndani ya jiko la polepole na gurudumu kwa upole.
- Funika kiboko na kupika chini kwa muda wa masaa 6 hadi 7 au mpaka kuku ni kupikwa 165 F na mboga ni zabuni.
- Ongeza shrimp kwa jiko la polepole. Koroga kwa upole, kifuniko, na upika kwa muda wa dakika 10 hadi 15 au mpaka shrimp ni ya moto na nyembamba.
- Kuvuta katika jibini la Parmesan na utumie mara moja juu ya pasta iliyopikwa moto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1670 |
| Jumla ya Mafuta | 61 g |
| Fati iliyojaa | 18 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 23 g |
| Cholesterol | 553 mg |
| Sodiamu | 1,700 mg |
| Karodi | 123 g |
| Fiber ya Chakula | 11 g |
| Protini | 149 g |