Hii ni mapishi ya haraka na rahisi ya okra na nyanya. Imefanywa na viungo 4 tu pamoja na chumvi na pilipili. Safi hiyo inafanywa na nyanya zilizokataliwa na makopo, pilipili na vitunguu.
Hii kitamu cha Kusini mwa okra upande wa sahani iko tayari chini ya dakika 30. Inafanya safu nzuri ya kuhudumia kwa mguu wa mwana-kondoo au nyama ya nguruwe. Au utumie okra na samaki au kuku.
Angalia pia
Okra Saute na Maharage na Nyanya
Crispy Fried Okra Kwa Mipako ya Cornmeal
Nini Utahitaji
- Pound 1
- okra mpya
- 1 inaweza (14.5 ounces)
- nyanya zilizokatwa
- 1 kijani kengele pilipili, kung'olewa
- Vijiko viwili vya vitunguu vilivyokatwa
- Chumvi kichwani na pilipili nyeusi nyeusi, ili kuilahia
Jinsi ya Kuifanya
- Osha okra na kipande mbali na shina. Piga ndani ya raundi 1/2-inchi.
- Weka okra iliyokatwa katika pu yapu na kufunika kwa maji. Kuleta maji kwa chemsha na kupunguza joto hadi chini. Endelea kupika kwa dakika 5.
- Futa okra katika colander na kisha uirupe kwenye kofia. Ongeza viungo vilivyobaki. Weka mchanganyiko wa okra na nyanya kwa muda wa dakika 15 hadi 20 tena, au mpaka okra ni zabuni.
- Ongeza chumvi cha kosher na pilipili nyeusi, kama inahitajika kulawa.
Vidokezo
Badala ya chumvi na pilipili, msimu wa okra yenye mchanganyiko wa chumvi au msimu wa Kireno .
Maoni ya Reader
"Sijawahi kujaribu okra kabla lakini kama nilivyopenda viungo vingine vyote nilivyofikiri ningependa kujaribu ... Ni lazima nikubali nilipenda sana ... watoto pia waliipenda. Nitajaribu tena Asante! " - James R.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 62 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 89 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 3 g |