Creamy Brownies ni kamili sana kwa sababu hupika sukari na siagi kabla ya kuongeza viungo vilivyobaki. Hii hupunguza sukari hivyo brownies ni ajabu sana na velvety. Nimekula brownies nyingi sana ambazo zina rangi ya mchanganyiko au mchanga kwa sababu sukari haifanyi tu wakati mgomo unafanywa. Njia hii husababisha tatizo hilo. Na brownies ni rahisi kufanya!
Uhakikishe kwamba unachosha sukari, siagi, na mchanganyiko wa maji hadi sukari itapasuka. Hii haitachukua muda mrefu sana. Kuangalia, kuchukua kiasi kidogo cha mchanganyiko juu ya kijiko kikubwa na kuifanya kwa mwanga. Ikiwa huoni fuwele yoyote ya sukari, wamepasuka.
The frosting ni rahisi sana, pia; Chops tu ya chokoleti na siagi ya karanga hutengana katika topping bora. Yum. Utafanya hizi brownies mara kwa mara tena, kwa sababu ni bora kabisa. Kufurahia wao wenyewe; kuwafanya uuzaji wa bake, au uwaongeze kwenye tray ya likizo ya likizo.
Nini Utahitaji
- 3/4 kikombe sukari
- 1/4 kikombe sukari (kahawia)
- 2/3 kikombe siagi
- Vijiko 5 vya maji
- Kikombe 1
- chips chocolate (semisweet)
- 1/4 kikombe cha kakao poda
- Vijiko 2 vya vanilla
- 4 mayai ya kati
- 1-1 / 2 vikombe unga
- 1/2 kijiko cha unga wa kuoka
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Vikombe 2 chocolate chocolate (semisweet)
- 1/3 kikombe cha siagi ya karanga
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat tanuri ya 350 ° F. Punja sufuria ya 13 "x 9" na dawa ya kuoka ya kijiko iliyo na zenye unga na kuweka kando.
2. Katika sufuria kubwa, kuchanganya sukari, sukari kahawia, 2/3 kikombe cha siagi, na maji. Kuleta kwa chemsha, kuchochea mara kwa mara; chemsha kwa muda wa dakika 1 hadi 2 au mpaka sukari ivunjwa kabisa.
3. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuongeza chips za chokoleti; koroga mpaka ukayeyuka. Ongeza poda ya kakao na vanilla.
Kisha kuwapiga katika mayai, moja kwa wakati, kumpiga vizuri baada ya kila kuongeza.
4. Piga unga, unga wa kupikia, na chumvi. Spoon batter katika sufuria tayari. Bika kwa muda wa dakika 30 hadi 40 au mpaka brownies zimewekwa tu. Je, si zaidi ya kuoka. Angalia kwa udhaifu kwa kuzingatia ukoma ulio kavu na wenye kuangaza. Huwezi kutumia mtihani wa toothpick kwenye brownies haya kwa sababu wao pia hupenda.
5. Funga kabisa brownies kwenye rack ya waya.
6. Kisha ufanye baridi: katika bakuli ya kati ya microwave-salama, kuchanganya vikombe 2 vya chokoleti na siagi ya karanga. Microwave mchanganyiko huu kwa nguvu kati kwa muda wa dakika 2 au mpaka chips zikitengana; koroga vizuri. Ikiwa ni lazima, endelea microwaving kwa vipindi 30 vya pili mpaka chips za chokoleti zimeyeyuka. Mimina mchanganyiko huu juu ya brownies na kuenea. Hebu kusimama hadi kuweka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 142 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodiamu | 77 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |