Jinsi ya Urahisi Kutupa Temaki Bora (Hand-Rolled) Sushi Party Milele

Njia moja ya ubunifu na rahisi zaidi ya kufanya sushi ndani ya nyumba yako ni temaki sushi. Temaki sushi kwa kweli hutafsiri mkono ("te") iliyovingirishwa ("maki") sushi.

Mtindo huu wa Sushi pia ni bidhaa maarufu katika baa za Sushi za Kijapani ambapo uchaguzi wako wa kujaza sushi (samaki, dagaa, caviar, maua ya yai na mboga) humekwa na mchele wa sushi katika kipande kikubwa cha nori (kilicho kavu na kilichomwa) rahisi-kunyakua, ice cream cone umbo roll sushi.

Sushi ya Temaki inaingizwa kwa mchuzi wa soya ( sho yu ) iliyochanganywa na wasabi ( kijani ya farasi wa Kijapani), na kutumikia kwa upande wa tangawizi iliyofunikwa kwa Kijapani kama gari la gari.

Jinsi ya Kutupa Party ya Sushi ya Temaki

Sushi ya Temaki ni nzuri kwa ajili ya chakula cha jioni cha japani kwa wiki yako kwa familia yako, lakini inaweza kubadilishwa kwa urahisi kuwa chama cha mwisho wa wiki kwa familia na marafiki. Kama dagaa inaweza kuwa ghali, na hasa sashimi daraja mbichi samaki na caviar, Kwa chaguo-kirafiki chaguo, kufikiria kutupa temaki sushi chama fujo na kuuliza wageni kuleta sashimi yao favorite (samaki ghafi), caviar, mboga mboga na sushi.

Sehemu ya furaha ya sushi ya temaki ni kwamba unapata kufanya sushi yako mwenyewe na kuchanganya idadi yoyote ya viungo vyako vya kupendwa. Anza kwa kupitia orodha ya Utafutaji Rahisi ya Kusimamia Party ya Sushi ya Temaki hapa chini, ikifuatiwa na viungo vinavyopendekezwa.

• 01 ya 11

  Orodha ya Rahisi ya Kusimamia Chama cha Sushi cha Temaki

  1. Panya mchele wa sushi.
  2. Kata nori (kavu iliyochomwa kwa baharini) kwenye vipande vikubwa vya urefu kwa kutumia shears za jikoni kwa kukata karatasi moja kwa nusu. Bidhaa zingine zinauza saki kabla ya kukata temaki. Hifadhi nori katika mfuko wa plastiki unaotengenezwa, kwa hivyo hawana stale.
  3. Kuamua mboga za kutoa na kuzikatwa vipande vipande vidogo vya urefu. Panga mboga kwenye sahani moja au mbili. Funika na ukanda wa plastiki na ufikiaji hadi utumie.
  4. Fanya juu ya aina za sashimi kutoa na kabla ya vipande vipande vipande vya sushi. Vinginevyo, ununulie sahani zilizokatwa kabla ya samaki ghafi. Funika na ukingo wa plastiki na ufikiaji mpaka utumie tayari.
  5. Kwa caviar , mtumie kila aina katika bakuli ndogo na vijiko.
  6. Jaza mchuzi wa soya (shoyu) distenser .
  7. Kutumikia tangawizi ya pickled na wasabi katika bakuli ndogo.
  8. Weka vijiti vya kuhudumia na vijiko vidogo kwa kila sahani inayotolewa kuwa wageni wanaweza kujihudumia kwa urahisi.
  9. Mipangilio ya mahali lazima ijumuishe sahani ndogo ndogo kwa kuandaa sushi ya temaki ya mtu binafsi na sahani ndogo ndogo kwa kuchanganya mchuzi wa soya na wasabi ya kuzamisha sushi ya temaki. Mpangilio kila unapaswa pia kujumuisha seti ya vijiti na kitambaa.

• 02 ya 11

  Sushi Rice

  Mchele wa Sushi unaweza kufanywa kutoka mwanzoni, kwa kutumia mchele wa nyeupe ya nafaka ya pili na sahani ya sushi, au kama kukatwa kwa muda mfupi, jaribu mchanganyiko wa sushi wa kavu. Ni poda iliyokauka ambayo huchafuliwa juu ya mchele wenye joto na kuchanganywa vizuri ili kuunda ladha ya sigaji ya siki. Kichocheo cha mchanganyiko wa siki ya saruji yenye homini iliyofanywa kwa siki ya mchele, sukari, na chumvi inapatikana.

• 03 ya 11

  Sanjamu iliyosawazishwa (Samaki ya Raw)

  Mtazamo wa sushi ya temaki mara nyingi ni aina ya sashimi, au samaki ghafi, inapatikana. Maduka mengi ya Kijapani na asilia huuza samaki ya daraja la sashimi ambazo zinaweza kuuzwa katika vitalu vidogo ambavyo vinaweza kuchelewa, au kama sahani za kukata kabla ya kukatwa kabla ya kukata sashimi. Yafuatayo ni orodha ya sashimi iliyopendekezwa:

  • tuna
  • njano
  • bahari ya bahari
  • bahari ya bahari
  • halibut
  • laini
  • squid
  • scallops
  • shrimp tamu
  • mackerel ya machungwa

• 04 ya 11

  Maziwa yaliyokaushwa kavu (Nori)

  Majani makubwa ya karatasi ya karatasi yanapatikana hasa kwa ajili ya kufanya mizinga ya sushi na sushi ya temaki. Hizi zinaweza kukatwa urefu kwa nusu, au katika robo kwa watoto. Vifurushi vilivyouzwa katika maduka ya Kijapani au mengine ya vyakula vya asian inaweza kuwa kabla ya kukata nori hasa kwa sushi ya temaki.

• 05 ya 11

  Caviar Assorted

  Caviar iliyosaidiwa ni maridadi ambayo mara moja huongeza aina mbalimbali za kuenea kwa sushi ya temaki. Caviar pia inauzwa kabla ya sehemu ndogo katika soko la Kijapani la juu au kuhifadhi duka la asian na inahitaji hakuna maandalizi.

  • Cod roe (ikura)
  • Capelin roe (masago au tobiko)
  • Spicy pollock roe (mentaiko)

• 06 ya 11

  Chakula cha Baharini

  Dagaa ya kupikia ni kuongeza kwa usambazaji wowote wa sushi, hususan kwa wale ambao hawana sashimi (samaki ghafi). Yafuatayo ni chaguo maarufu cha kupikia chakula cha baharini ambazo hufurahia sana na sushi.

  • Shrimp
  • Octopus
  • Unagi na anago (maji ya chumvi na maji safi ya maji)
  • Nguo kubwa
  • Kaa ya kuiga

• 07 ya 11

  Kiu Roulade (Tamagoyaki)

  Tamagoyaki ya Kijapani ni omelet iliyohifadhiwa ya mayai iliyotiwa na sukari na iliyo na dashi. Inakabiliwa vipande vipande vya urefu ili kukaa kikamilifu katika roll ya sushi ya temaki. Mara nyingi ni favorite kati ya watoto.

• 08 ya 11

  Leli ya Perilla (Shiso)

  Shiso ni mimea yenye harufu nzuri ambayo jozi ni jozi na caviar na hutumika kwa kawaida na sushi.

• 09 ya 11

  Mazao ya Daikon (Kaiware)

  Mazao ya Daikon yana ladha ya viungo na kuongeza ladha nzuri sana kwa sushi ya temaki.

• 10 ya 11

  Mboga safi na iliyopikwa

  Mifuko yoyote ya mboga ya chaguo lako itafanya kuongeza mazuri kwa kuenea kwako kwa sushi yako ya temaki. Mboga za jadi zinaweza kujumuisha zifuatazo:

  • Matango yalikatwa kwa urefu
  • Vipande vya kinyume
  • Nagaimo safi (vipande vya Kijapani ya mlima) huongeza uzuri
  • Mimea ya burdock ya pickled ni kiungo cha kawaida katika sushi zote za temaki na vichwa vya sushi
  • Mboga mengine yasiyo ya jadi ya kupikwa yanaweza kujumuisha: asparagus, okra, mbaazi za theluji na karoti
  • Ng'ombe za shiitake zilizohifadhiwa na zimehifadhiwa,
  • Pickles kama vile takuan (daikon radish) huweza pia kuingizwa katika temaki

• 11 kati ya 11

  Non-Traditional Temaki Sushi Fillings

  Nyama na kuku za kupikia na za maziwa hutoa pia njia mbadala ya sashimi (samaki ghafi) na dagaa. Hii mara nyingi ni chaguo maarufu kati ya watoto wadogo ambao hawapendi sashimi na dagaa.

  • Chombo cha shabu-shabu kilichopikwa kilichopikwa na mchuzi wa teriyaki
  • Sliced ​​kifua kuku kupikwa
  • Chochote cha shabu-shabu kilichokatwa nyama ya nyama ya nguruwe ambacho kimebiwa