Salmon na Mchungaji Chirashi Sushi Recipe

Salmon na avocado chirashi sushi, ni sahani ya Kijapani ya vipande vya salmoni na sahani zilizokatwa ambazo zinatumiwa juu ya mchele wa sushi na kupambwa kwa vidonge tofauti au mboga za ziada au dagaa.

Aina hii ya sushi yenye rangi ya rangi pia inajulikana kama sushi iliyochanganywa, au katika sushi ya Kijapani, barahi, ambayo hutafsiri "bara", maana inaenea (viungo) juu ya mchele wa sushi.

Kitufe cha sushi yoyote ya chirashi, licha ya vidole, ni kwamba mchele hupandwa kwa mchanganyiko wa siki tamu. Pamoja ni kichocheo rahisi cha siki ya mchele wa sushi.

Sushi nyingi za chirashi zinatumiwa kutumikia idadi kubwa ya watu, na ni nzuri kwa vyama au potlucks. Kichocheo cha salmon na avocado chirashi sushi ni furaha kwa sababu hutumiwa kwenye sahani ya mtu binafsi na inaweza hata kutengwa kwa watoto kwa kubadili ukubwa wa mchele wa mvuke, pamoja na viungo.

Nini Utahitaji

• 2 servings mchele mvuke
• Sushinoko (brand) mchanganyiko wa mchele wa Sushi, au fanya mchele wako wa siki kwa kichocheo chetu (fuata kiungo kwa maelezo)
• 4 hadi 5 vipande vya saum sashimi, cubed
• 1/4 kikombe sukari, kung'olewa
• Vijiko 2 masago (capelin roe / caviar)
• Vijiko 2 vya Kijapani za mayai ya Kewpie, kwa ajili ya kupamba
• Kizaminori, nyembamba iliyokatwa kavu
• Garnishes Chaguo:
• Mitsuba (mimea ya Kijapani)
• watercress
• jani parsley jani
• mchicha wa kung'olewa
• kung'olewa
• kale

Jinsi ya Kuifanya

1. Kichocheo kinachukulia kuwa mchele wa mvuke hupatikana. Ikiwa hujafanya hivyo tayari, panya mchele kulingana na maagizo yako ya mpunga wa mpunga. Ruhusu mchele kupendeza kidogo.
2. Punja mchele wa sushinoko wa Sushinoko juu ya mchele, ukichanganya na makali ya mchele wa mchele katika kuchuja. Kumbuka, hii inasaidia kuzuia mchele kuharibiwa.
3. Ikiwa hutumia mchanganyiko wa siki ya sushi ya unga, kuweka kando ya mchele kwenye baridi ya joto. Wakati huo huo, tengeneza siki ya kitamu kwa sushi. Mapishi inapatikana hapa.

1. Pande avocado na mchemraba katika vipande vidogo. Weka kando.
2. Kuchukua vipande vya salmon na mchemraba katika vipande vidogo vya kuku.
3. Mchele wa sushi haipaswi kuwa moto wakati wa kupamba kidole cha chirashi juu ya mchele.
4. Kueneza safu vipande vya sashimi, cubes ya avocado, na masago (capelin roe / caviar) juu ya mchele wa sushi.
5. Pamba chirashi na brand Kewpie Kijapani mayonnaise na kizaminori (thinly sliced ​​kavu mwani). Kutumikia mara moja.

Substitutions zilizopendekezwa:

• Kwa watoto, jaribu kubadili safu nyembamba iliyokatwa, au vipande vya sahani iliyopikwa badala ya sashimi ya lax.
• Badala ya capelin roe / caviar, jaribu kutumia caviar ya limaa ambayo ni kubwa kuliko capelin roe. Ikura bado inaongezea kuwa rangi nzuri ya rangi ya machungwa kwa chirashi.
• Caviar nyingine kujaribu kama kupamba ni mentaiko au tarako, ambayo ni cod roe na ni chumvi au spicy. Caviar hii pia inaweza kupikwa na kisha kutumika kama kupamba.