Hawa kebabs ladha ni msimu na mchanganyiko wa mtindi na viungo. Mchuzi ni kuongeza kwa marinade yeyote kwa sababu ni asili ya tindikali kidogo husaidia kuimarisha nyama wakati unene una mimea na manukato mahali. Kutumikia haya kwa pitas ya moto au kitanda cha wiki safi.
Nini Utahitaji
- Pili 2 / gramu 900
- Nguruwe ya nguruwe hukatwa katika viwanja 2 inchi
- Vikombe 2/475 ml. mtindi wa wazi
- 1/4 kikombe / 60 ml. vitunguu vingi
- Vijiko 2/30 ml. juisi ya limao
- Vipande 2-3
- vitunguu
- Vijiko 2/10 ml. tangawizi iliyokatwa
- Vijiko 2/10 ml. chumvi bahari
- Vijiko 2/10 ml. cumin ya ardhi
- Kijiko 1/5 ml. coriander (ardhi)
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya mtindi na vitunguu, maji ya limao, tangawizi, vitunguu, chumvi, cumin, coriander, na pilipili nyeusi kwenye kioo cha kati au bakuli la plastiki.
- Weka vipande vya nyama ya nyama ya nguruwe kwenye mfuko wa plastiki unaotengenezwa na uimbe marinade juu ya nguruwe.
- Hakikisha vipande vyote vimefunikwa vyema, kutolewa hewa kutoka kwenye mfuko, muhuri na uingie kwenye jokofu kwa masaa 4-12.
- Preheat grill.
- Funga vipande vya nyama ya nyama ya nguruwe kwenye skewers, vipande vipande 4-5 kila kulingana na urefu wa skewer.
- Grill juu ya moto wa kati kwa muda wa dakika 25-30 au hata nyama ya nguruwe imepikwa (kufikia joto la ndani la digrii 140 F / 60 digrii).
- Mara moja kupikwa, kuondolewa kutoka joto na kuruhusu kupumzika kwa dakika 10 (kufunikwa) kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 317 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 137 mg |
| Sodiamu | 909 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 46 g |