Mapishi kamili ya viazi ya viazi na mayai

Ikiwa tayari ni mema, kwa nini unauvunja?

Hili ni wazo juu ya mapishi yoyote ambayo ni kama unavyoipenda; na hii ni ya kawaida ya Cajun, kama vile bibi alivyofanya.

Nini Utahitaji

• 6 kati ya russet (Idaho) viazi (takribani paundi 2) * hupunjwa au bila kupendezwa
• 1 kijiko chumvi kwa ajili ya viazi kupikia
• 1 kikombe mayonnaise
• 1 kikombe chopped celery
• 3/4 vitunguu kilichokatwa
• 1/2 kikombe kilichokatwa parsley safi ya curly
• 3 mayai iliyokatwa kwa bidii
• Vijiko 1 1/2 kahawia haradali (Cajun au Creole)
• 1 1/2 kijiko chumvi
• 1/2 kijiko cha pilipili nyeupe
• 1/2 kijiko cha pilipili cayenne

Jinsi ya Kuifanya

1. Kupika viazi katika kuchemsha, maji ya chumvi mpaka zabuni, dakika 30-40. Futa, baridi, kipande, na mahali kwenye bakuli kubwa.
2. Ongeza viungo vilivyobaki kwenye viazi kwenye bakuli, na upole lakini usonge kabisa kwa kuchanganya vizuri.

Vidokezo: Inaweza kufanyika hadi siku mbili mbele na kuwekwa kwenye jokofu.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	420
Jumla ya Mafuta	31 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	120 mg
Sodiamu	904 mg
Karodi	30 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	8 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)