Mapishi haya ya Crab Rangoon huja kutoka Shirley Fong-Torres, ambaye alijifunza kichocheo kutoka kwa baba yake, chef wa awali katika mgahawa wa Trader Vic. Kampuni yake, Wok Wiz Walking Tours na Kituo cha Kupikia, huendesha mfululizo maarufu sana wa safari za kusafiri na za kihistoria huko San Francisco mwaka mzima. Jifunze zaidi kuhusu matukio ijayo hapa.
Nini Utahitaji
- 1/2 pound kupikwa kaa nyama au lax kuvuta , lightly flaked
- Vijiko 1 ya vitunguu ya kijani, vifuniko vyema
- 1/4 pound cream cheese (joto la kawaida)
- 1/2 kijiko cha mchuzi wa mchuzi
- 1/2 kijiko cha vitunguu cha poda au 2 karafuu vitunguu
- Pound 1
- alishinda tani
- Wrappers
- Oza 1 iliyopigwa au wazungu wa yai 2
- 3 vikombe mafuta ya mboga
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya nyama ya kaa au lax ya kuvuta, vitunguu ya kijani, jibini cream, mchuzi wa steak, na vitunguu.
- Weka kijiko 1/2 cha mchanganyiko katikati ya wrapper ya tani iliyoshinda; Piga mraba juu ili kuunda pembetatu. Weka kidogo katikati na yai iliyopigwa.
- Kuleta pembe za kinyume pamoja na uchapishe kwa upole, hivyo kujaza kutakuwa salama. Weka mafuta katika wok na joto kwa digrii 375 kwa kina-kukata.
- Pamba moja au kavu ya lax na kurekebisha joto chini ikiwa ni lazima. Futi za kupumzika hadi kwa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia, chini ya dakika mbili Kutumikia moto.