Kichocheo hiki cha mboga ya mboga ya mboga, vegan , na gluten isiyofanywa na mchele na lenti ni rahisi kujiandaa na kiuchumi kwa familia katika bajeti. Bora zaidi, ni mojawapo ya mapishi ya mboga ya mboga ya mboga na mapishi ya lentil ya mkate ambayo haina ladha kama machupa!
Iliyotokana na viungo vidogo vya gharama nafuu, hii ni njia nzuri ya kunyoosha dola yako, kutumia mchele uliosalia , na kutoa familia yako protini wanayohitaji. Kikombe kimoja cha lenti iliyopikwa kinaingiza gramu 18.
Wakati mkate huu wa lenti ni kubwa siku yoyote ya mwaka (na mabaki hufanya shule kali au kazi ya chakula cha mchana), unaweza kuivuta kwenye mboga ya mboga , utumie na sahani yako ya viazi yako, na kufurahia mahali pa Uturuki, ham, au hata tofurkey kwa ajili ya kuingia likizo.
Wakati lenti na mchele ni vyakula vya gluten-bure, ikiwa unaandaa hili kwa mtu aliye na hisia za gluten, hakikisha bidhaa zote unayotumia, hasa sachu za ketchup na za barbeque, hazipatikani au hazipatikani kwenye kituo cha gluten .
Nini Utahitaji
- 1 1/2 vikombe lenti (lenti ya kahawia ya shaba ni bora)
- Vikombe 3 1/2 maji (au mchuzi wa mboga)
- Vitunguu 2 (kufuta)
- 2 clove vitunguu (minced)
- Vijiko 3 vya mafuta
- Vikombe 2 kabla ya kupikwa mchele
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 kikombe cha ketchup (au mchuzi wa barbeque)
- 1/2 kijiko kijiko
- Kijiko cha 3/4 Kiitaliano cha msimu
- 1/4 kikombe ketchup
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa 350 F. Futa lenti na kukimbia.
- Jaza supu kubwa au sufuria ya hisa na maji au mboga ya mboga na kuongeza lenti. Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto, na kupika hadi kupikwa, dakika 30. Je, si skimp wakati wa kupika kwa lenti hizi kwa sababu unawataka kuwa laini sana ili waweze kuchanganya kwa urahisi.
- Futa vizuri kisha panya lenti wakati bado ni moto na mpaka ni kidogo zaidi ya nusu ya mashed. Weka kando.
- Katika skillet, sauté vitunguu na vitunguu katika mafuta kwa dakika 3 hadi 5, au mpaka laini.
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya vitunguu, vitunguu, na mafuta na lenti ya mashed na kuongeza mchele, chumvi, ketchup au mchuzi wa barbeque, mchungaji, na msimu wa Kiitaliano. Changanya vizuri.
- Fanya kwa mpole mchanganyiko wa lenti nzima kwenye sufuria ya mkate ya mafuta. Panda kidogo cha ketchup ya ziada juu.
- Bika mkate wa lenti kwa muda wa saa 1, ukitumia ketchup ya ziada kila baada ya dakika 15 au hivyo. Ruhusu ili kupendeza kidogo kabla ya kupakia na kutumikia, kama hii itasaidia kuimarisha mkate wa lenti.
Fanya Kabla
Kwa ajili ya maisha ya kawaida, mkate huu unaweza kufanywa kabla ya muda wa kupika haraka siku ya pili. Kuandaa mkate wa lenti siku moja kabla, kuiweka kwenye sufuria ya mkate, kuifunika kwa ukingo wa plastiki, na friji. Hakikisha kufunika na mchuzi wa ketchup au barbeque kabla ya kufuta friji. Siku ya pili, basi iwe na joto la joto, juu na mchuzi wa ziada, na kisha ukike kwa kutumia maelekezo hapo juu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 419 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 482 mg |
| Karodi | 77 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 15 g |