Easy Brown Sugar Meringue Cookies

Vidakuzi hivi rahisi vya meringue hufanywa na wazungu wa yai, kahawia sukari, vanilla, na sukari rahisi ya sukari. Wazungu wanatengeneza hii kuki isiyo na mafuta.

Kuoka cookies ya meringue kwenye joto la chini hulia meringues polepole na hufanya nje ya nje.

Piga meringue kupitia ncha ya nyota ya mapambo kwa kuangalia dhana.

Nini Utahitaji

• Wazungu 3 kubwa ya yai (joto la chumba; angalia vidokezo vya mtaalam)
• 1/4 kijiko cha kijiko cha tartari
• 1/4 kikombe sukari kahawia
• 1/2 kikombe cha sukari granulated
• Kijiko 1 cha vanilla
• 1/3 kikombe cha sinamoni sukari (kwa kuchapa)

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 250 F.
2. Panga racks ya tanuri hivyo moja ni ya tatu ya juu na nyingine ni chini ya tatu ya tanuri.
3. Weka sukari katika mchakato wa chakula na mchakato kwa sekunde 60. Ikiwa huna processor ya chakula, unaweza kuruka hatua hii. Inasaidia tu kufanya sukari iwe nyembamba kidogo na itafuta haraka zaidi. Ikiwa unaweza kupata sukari nzuri, tumia hiyo pamoja na sukari ya kahawia.
4. Kuwapiga wazungu wa yai juu ya kasi ya kati ya mchanganyiko wa umeme hadi povu. Ongeza cream ya tartar; kuendelea kuwapiga mpaka wazungu wa yai wanapoleta kilele. Piga hatua kwa hatua katika sukari zote mbili na kuendelea kuwapiga mpaka meringue inayo mizinga ngumu sana. Piga katika dondoo ya vanilla. Meringue inapaswa kuwa laini sana na haipati grittiness.

1. Weka karatasi mbili za kuoka na karatasi ya ngozi. Dakika ndogo ya meringue chini ya karatasi ya ngozi katika kila kona itaiacha kuhama wakati unafanya kazi.
2. Spoon mounds ndogo ya meringue kwenye karatasi ya ngozi. Kunyunyiza sukari kidogo ya sukari juu ya kila kilima. Au bomba meringue ukitumia ncha ya nyota ya mapambo, ikiwa inahitajika.
3. Bika saa 1, ukizunguka karatasi za kuoka baada ya dakika 30. Chukua meringue ili ujaribu. Kuvunja nusu; inapaswa kuwa kavu katikati. Weka tanuri na kuondoka mlango wazi. Acha meringues katika tanuri kwa saa 1 tena.

Inafanya 36 hadi 48.

Vidokezo vya Mtaalamu

• Ili kufanya sukari ya mdalasini, mchanganyiko vijiko 2 vya sukari ya granulated na kijiko 1 cha kijiko cha mdalasini ya ardhi.
• Ili kuleta wazungu wazungu kwenye joto la kawaida haraka, wachaupe kwanza, Weka wazungu wa yai katika bakuli ndogo na uweke bakuli kwenye bakuli kubwa ya maji ya bomba ya joto kwa muda wa dakika 5.

Maoni ya Reader

"Nilikuwa na majaribio matatu kabla ya kushindwa kufanya meringues.Hii ilikuwa rahisi sana, na walikuja PERFECT! Sijaweka sukari yangu katika mchakato wa chakula, na kama nilivyosema, nikiwa mkamilifu. Nilipenda mchanganyiko wa aina mbili tofauti za sukari, lakini nadhani wakati mwingine nitajaribu kikombe cha 1/3 tu cha sukari nyeupe .. shukrani tena! " - Sarah

"Hii ilikuwa mapishi ya haraka na rahisi ambayo nilifanya bila shida au fujo. Sehemu ya kuchanganya tu ilikuwa ni kufafanua kwamba nikaweka sukari ya rangi ya kahawia na kahawia kwa wakati mmoja. Wakati mwingine, nitakwenda na almond! " - Scott

Unaweza pia kuwa

Chocolate Meringue Cookies na Pecans

Cookies zilizosahau

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	23
Jumla ya Mafuta	0 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	12 mg
Karodi	5 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)