Uhai wa rafu fupi unahitaji utunzaji makini na matumizi ya haraka ya tini
Uteuzi wa Kielelezo
Uhai wa rafu wa tini mpya ni mfupi kwa kweli. Lazima ilichukuliwe mazao kutoka kwa miti kama haipatii vizuri mara moja ilichukua. Kivuli kikubwa sana haijavua na hakika hakitakua vizuri zaidi.
Msimu wa uvunaji wa tini mpya ni katikati ya Juni hadi katikati ya Oktoba. Wachukue na uitumie mara tu unapokupata kwenye soko kama watapora nyara ndani ya siku saba hadi kumi za kuvuna. Mara nyingi hii inamaanisha una muda wa siku 3 zaidi ili uwaitumie nyumbani.
Chagua tini ambazo ni safi na kavu, na ngozi nyembamba, isiyovunjika. Matunda inapaswa kuwa laini na kujitolea kwa kugusa, lakini si mushy.
Tumia pua zako. Chukia matunda. Ikiwa inavuta kidogo chavu, tayari imeanza kuvuta. Wakati tini hupita zaidi ya kikuu chao, huanza kuanguka ndani na kupoteza sura yao ya pande zote.
Uhifadhi wa Kiini
Ni muhimu kuweka tini safi baridi ili kupunguza kuzorota. Tumia mara moja au kuhifadhi katika mfuko wa plastiki katika sehemu ya baridi zaidi ya friji yako hadi siku mbili. Tini zinaweza kuzihifadhiwa , zimekatwa au zimepigwa kwenye chombo kilichofunikwa kwa miezi kumi hadi kumi na miwili.
Tini za makopo zitakuwa nzuri kwa mwaka katika pantry yako. Ilifunguliwa mabaki ya makopo yanaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kilichofunikwa kwenye friji kwa wiki.
Tini zilizokauka zinaweza kuhifadhiwa kwenye mfuko wa awali uliofunikwa kwenye joto la kawaida kwa mwezi. Kwa kuhifadhi tena, uwahifadhi katika jokofu, miezi sita kwa mwaka. Kufunguliwa kwa tini za kavu zinapaswa kuhamishiwa kwenye mfuko wa plastiki unaoweza kuhifadhiwa na kuhifadhiwa kwenye jokofu.
Mapishi ya Kielelezo:
• Tini za Motoni Pamoja na Cream Ice Cream
• Mchele wa Basmati na Tini, Mbegu za Mustard na Tangawizi
• Tini zilizopigwa
• Hifadhi za Mazao Zilizokumbwa na Tini za Futi
• Cranberry Mtini Chutney
• Mtini Apple Compote
• Figgy Pudding
• Tini na Asali na Whisky
• Matini yaliyowekwa kwenye Mvinyo Nyeupe
• Tini na Raspberries Pamoja na Ganache iliyosababishwa na Mint
• Tini na Asali ya Thyme na Toorg Gorgonzola
• Mazao safi ya Mtini
• Matunda ya Mvinyo ya Gewurztraminer
• Tini za Gingered
• Tini za Glazed Gourmet
• keki ya Baltimore keki
• Tini za Marinated na Buttermilk-Honey Sorbet
• Fruitcakes ya zamani-Fashioned
• Nguruwe na Tini na Vinegari ya Balsamic
• Nyama ya nguruwe huzikwa na Sauce ya Mtini
• Pudding Mkate wa Ricotta-Brioche
• Mchoro wa Mchoro Mzuri