Tini safi ni ya ajabu, tatizo tatizo. Kwa kupika kwao kwenye syrup iliyochaguliwa, unabadilisha tini safi zilizopendeza ambazo hudumu lakini siku moja au mbili ndani ya heartier, hupendeza zaidi, hudumu kwa muda mrefu.
Kumbuka kuwa hii ni njia nzuri kabisa ya kutumia tini za chini-kuliko-tamu, hususa tani za kahawia , kwa kuwa zinapikwa katika sukari nzuri. Kutumikia tini na syrup yao peke yao - au, hata bora katika maoni yangu ya unyenyekevu, juu ya barafu kwa athari kubwa. Wao pia wanapendeza pamoja na mtindi wa wazi, usiofaa (kama kifungua kinywa au dessert), hupandwa kwenye oatmeal au nafaka nyingine za moto, au hata kwenye paniki au waffles (Nimejulikana kwa kuwakataa kidogo katika kesi hiyo). Tini hizi za kupikwa kwa syrup pia zinapendeza kama kuambatana na nyama ambazo zinafaidika na hit tamu kama nguruwe, bata au kondoo.
Kwa njia zaidi za njia za kutumia tini safi, angalia Mapishi ya Kielelezo ya Easy 10 .
Nini Utahitaji
- 12 tini safi
- 1/2 kikombe sukari
- 1/2 ya saruji fimbo
- Vipande 2 hadi 3 nzima (hiari)
- 2 hadi 3 peppercorns nyeusi nzima (hiari)
- 1 hadi 2 poda zote za kartom (kwa hiari)
- 2 berries allspice (hiari)
- 1/4 kijiko cha nutmeg kilichokatwa (kwa hiari)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuleta sukari na maji ya kikombe 1 ili kupika kwenye sufuria ya kati (inapaswa kuwa kubwa kwa kutosha kushikilia tini zote). Kuvuta kama inahitajika kufuta sukari. Ongeza nusu ya fimbo ya mdalasini na chochote kingine chochote unachochagua kutumia (au wote!) Na simmer syrup kwa muda wa dakika 10.
- Punguza na kuacha shina kutoka kwa tini; kuweka tini katika syrup. Simmer kuhusu dakika 5. Usiwapika kwa muda mrefu sana, au wataanguka kabisa.
- Ondoa tini kutoka kwenye syrup na waacha tini na syrup kwa tofauti ya dakika 15 (ikiwa utaondoka ndani ya tini, watapunguza na kuanza kuanguka kidogo, hivyo kama inaonekana vizuri, waache!).
- Mara baada ya kilichopozwa kidogo, shika syrup, kuacha viungo, na kumwaga syrup nyuma ya tini.
Tumia tini za joto-zimevutia sana kwenye hatua hii-au kuhifadhi, zimefunikwa na zimehifadhiwa, kwa muda wa wiki 2 (zinaweza kuishia muda mrefu, lakini tini zitapata safu na zuri kwa muda, na zitaanza kuanguka mbali kidogo baada ya hayo). Napenda kuweka tini katika chupa kioo na kumwaga syrup juu yao kuhifadhi katika friji-kwa njia hiyo naweza kuwaona na kukumbuka kuitumia mapema badala ya baadaye!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 263 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 14 mg |
| Karodi | 68 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 2 g |