Pancakes Norway ni mwanga, fluffy, na twist kubwa juu ya pancakes jadi ! Wao ni kimsingi tu kamba kali. Pia ni sawa na Mtoto wa Kiholanzi (Pancake ya Ujerumani), lakini hupikwa juu ya jiko!
Mimi hutumia kichocheo sawa cha crepe , isipokuwa nikongeza unga kidogo zaidi, dondoo fulani ya vanilla na sukari kidogo! Ninapenda kutumia sufuria ya chuma iliyopigwa kwa pancakes hizi. Inawapiga rangi kwa uzuri na kwa kuwa ni asili isiyo ya fimbo inafanya kuwa rahisi sana kuifanya! Ili kuifanya pancakes mzizi kuliko crepes, ongeza tu batter kwenye sufuria! Ikiwa ungefanya crepe, ungeongeza kiasi kidogo cha kupiga na kupiga au kueneza ili kuifanya iwe nyembamba iwezekanavyo. Tu kuongeza batter kidogo zaidi, kuenea, na kisha flip! Wao ni rahisi zaidi kuliko crepes na ni heartier kidogo!
Napenda kupiga keki hizi kwa jam ya lingonberry kutoka IKEA. Ni ladha na pongezi ladha ya pancakes kweli vizuri. Unaweza kubadilisha mbadala yoyote kwa urahisi kwa mapishi hii. Raspberry na blackberry pia ladha ladha! Mimi pia napenda kuwachusha kwa sukari ya unga, lakini hii ni hiari. Unaweza pia kuzunguka kwa jam ndani!
Nini Utahitaji
- Mayai 2
- 3/4 kikombe cha maziwa yote
- 1/2 kikombe maji (chumba cha joto)
- 1/4 kikombe sukari
- 1 kikombe cha unga pamoja na vijiko 2
- Vijiko 3 vya siagi (kilichochomwa)
- 1 unaweza siagi au dawa ya kupika kwa greasing
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
- Pamba: sukari ya unga kwa ajili ya vumbi
- Hiari: jamboni ya lingonberry (au jam nyingine ya jerry)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuwapiga pamoja maziwa yote, maji na mayai katika kikombe cha kupimia hadi viungo vyote vimeunganishwa.
- Whisk katika sukari, siagi iliyoyeyuka, na dondoo la vanilla.
- Weka unga katika bakuli tofauti. Punguza kidogo mchanganyiko wa kioevu kwenye mchanganyiko wa kavu, whisking kama unavyoshirikisha pamoja. Hii itafanya kuhakikisha kupambana na laini. Badala yake, unaweza pia kuongeza viungo vyote kwa blender na kuchanganya mpaka laini. Hii pia itasaidia kuzuia uvimbe!
- Kubwa skillet yako ya chuma iliyopigwa na siagi au dawa ya kupikia. Unaitaka juu ya joto la kati, hivyo pancakes haitawaka. Weka karibu 1/2 kikombe cha kupiga ndani katikati ya skillet. Tumia kijiko cha mbao ili kueneza mchanganyiko sawasawa kwenye sufuria, au ushikilie kushughulikia (tumia mmiliki wa sufuria!) Ili upige batter, hivyo iko kanzu kabisa chini ya sufuria. Hebu keki kupika kwa muda wa dakika na kisha flip na spatula. Piga kwa dakika nyingine kisha uondoe kwenye sufuria. Kunyunyiza na sukari ya unga na juu na jiponi la lingonberry!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 467 |
| Jumla ya Mafuta | 41 g |
| Fati iliyojaa | 24 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sodiamu | 280 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 5 g |