Supu ya Kipolishi ya Mchuzi, inayojulikana kama Zupa z Dyni (ZOO-pahz dih-EE) au Zupa Dyniowa (ZOO-pah dih-NYOH-vah) ina ladha safi ya nguruwe na utajiri wa ubora mzuri.
Mbegu za mchuzi zilipata njia zao kutoka Amerika hadi Ulaya na jambo la upendo lilianza.
Supu ya Kipolishi ya mchuzi wa Kipolishi haitumii mimea na viungo vinavyopatikana katika matoleo mengi ya kisasa - karoti iliyokatwa, chumvi na pilipili na nusu na nusu.
Droplings dumplings - Kartoflane Kluski - kutoa sababu chew kwa puree hii laini.
Makopo ya makopo yanaweza kutumiwa, katika kesi hiyo supu itakuwa nyeusi katika rangi.
Nini Utahitaji
- 1 (2-pound) mchuzi wa pie, umeosha, hupigwa, unatakiwa na ukatwa ndani ya chunks, au 2 (14-ounce) makopo ya purque ya mchuzi
- 4 vikombe maji
- Vikombe vyenyeji 4 au hisa bora ya kuku
- Karoti 1, iliyopigwa na iliyokatwa
- 1 kikombe nusu na nusu
- Chumvi na pilipili ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa au kitanda cha Kiholanzi, jumuisha nyama kutoka kwa malenge ya pie 2 au 2 (14-ounce) makopo ya purque, vikombe 4 vya maji, vikombe vyenye mimba au sukari bora na 1 karoti iliyokatwa na iliyokatwa.
- Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto, kufunika na kupika juu ya joto la chini kwa muda wa saa 1 au mpaka mboga ni laini. Ikiwa hutumia purque ya makopo ya makopo, hii itachukua muda kidogo.
- Transfer kwa blender au processor ya chakula (katika batches, ikiwa ni lazima) na purée mpaka laini. Rudi kwenye sufuria.
- Ongeza nusu na nusu kali kwa supu na joto. Kutumikia katika bakuli la supu iliyochomwa na dumplings ya viazi.
Je, unajua Pumpkins ni Matunda?
Ni kweli. Pumpkins ni bawa na, kutokana na mtazamo wa mimea, bawa ni kuchukuliwa matunda kwa sababu yana vyenye mbegu. Mchuzi huchukuliwa kama kikapu cha majira ya baridi ingawa ni mazao ya hali ya joto ya joto lakini yanaweza kuhifadhiwa kupitia majira ya baridi na kwa hiyo, jina lake.
Kuna aina nne za kikapu cha majira ya baridi - kikapu cha majira ya baridi ( chura , tambi, na wengine), cucurbita moschata (calabaza na wengine), cucurbita mixta (butternut na wengine), na cucurbita maxima (hubbard, turban, banana, na wengine) na aina ya malenge katika wote.
Boga la baridi ni juu ya vitamini A na C, chuma na riboflavin. Nyama ni firmer kuliko kikapu ya majira ya joto na inahitaji kupika tena na ngozi haiwezi. Wakati wa kuchagua, angalia kijiko ambacho kina uzito kwa ukubwa wao na kuwa na ngozi ngumu, yenye rangi nyembamba, isiyo na kinga.
Hapa kuna vitu vingi tunavyopiga ambavyo hukujua juu ya malenge na njia 15 za kuitumia katika kupikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 89 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodiamu | 309 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |