Pancakes ya Ujerumani huenda kwa majina mengi ... Kiholanzi Baby, Daudi Eyre Pancake, Kweli Kamba Crepe. Wao ni mbali sana kifungua kinywa kilicho rahisi na chache zaidi ambacho unaweza kufanya. Viungo sita tu, bakuli moja, na skillet moja ya chuma iliyopigwa na wewe ni mbinguni mwembamba! Kutokana na mayai katika sufuria hii, wanajivunja juu (kama roho?) Wakati wa kupikia. Mara baada ya kuwachukua nje ya tanuri huwa na kufuta kidogo, lakini kando ya kawaida hukaa fluffy na kidogo crispy nje.
Pasaka za Ujerumani sio ladha tu, zinavutia! Puffiness yao nzuri inakufanya uonekana kama Chef Top wakati marafiki zako, wazazi, au jamaa wanakuja kutembelea marafiki zetu kukaa juu ni mandhari ya kawaida kwa sababu tumeondoka mbali na wote: '(na tunapenda wakati wao wanatembelea! mara nyingi vipande pande kama pie, lakini unaweza pia kupiga mara mbili na kuikanda kwenye sahani ya casserole na kukata katika mraba!
Jambo bora juu ya pancakes hizi ni kwamba wao ni mchanganyiko. Unaweza kuongeza karibu na matunda yoyote au ladha katika batter rahisi na utakuwa na kifungua kinywa changu kabisa! Ninapenda kufanya maua ya sinamoni kwa kuongeza kijiko cha mdalasini na apples zilizokatwa. Blueberry pia ni ladha pia! Wanaweza pia kufanywa zaidi. Unaweza kuacha sukari na kuongeza vitu kama ham, bakoni, na jibini! Fanya moja ya dhana na Gruyere na chives. OOOOO! Uwezekano ni usio na mwisho!
Nini Utahitaji
- Mayai 3
- 1/2 kikombe maziwa
- 1/2 unga wa kikombe
- Kijiko 1 cha vanilla
- 1/4 kikombe sukari
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 2 vidonge vya siagi
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 450 F.
- Kuwapiga mayai na maziwa pamoja na whisk hadi laini.
- Ongeza unga, sukari ya chumvi, na vanilla ndani ya mchanganyiko wa yai na whisk mpaka kuna hakuna uvimbe wowote, lakini jihadharini bila kuchanganya.
- Mahali 2 Vijiko vya siagi katika skillet iliyopigwa-chuma. Weka skillet katika tanuri ili kuchanganya siagi.
- Wakati siagi inakayeyuka, fungia kwenye sufuria ili kuvaa uso sawa. Hakikisha kutumia mmiliki wa sufuria! Kisha mimina batter kwenye skillet. Bika kwenye rack katikati kwa muda wa dakika 15 hadi fluffy na si jiggly. Hakikisha kuhamisha racks nyingine ya tanuri nje ya njia ya sufuria. Pakeki hii inapata puffy sana!
- Kunyunyizia sukari ya unga, sukari ya mdalasini, siki ya maple au matunda mapya!
- Piga kipande kama pie na utumie vipande vya mtu binafsi!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 408 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 241 mg |
| Sodiamu | 595 mg |
| Karodi | 43 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 13 g |