Kichocheo hiki rahisi kwa palačinke ya Kikroeshia (pah-lah-CHEEN-keh) au crepes ya kicheko huita wito wa klabu katika batter, lakini hakuna mafuta au mafuta. Wao ni, hata hivyo, kaanga katika siagi na mafuta.
Jaribu crepi hizi za kitambaa zilizofunikwa na nyama au mboga. Ili kufanya toleo tamu la dessert, ongeza vijiko 3 vya sukari na vanilla 1 ya kijiko cha kupiga.
Kila nchi ya Mashariki mwa Ulaya ina toleo la pancake au crepes. Linganisha kichocheo hiki na Kisabia palacinke , au Kipolishi neśniki na Hungarian palacsinta .
Lithuanians wito hizi pancakes naliesnikai , Ukrainians kuwaita nalysnyky , na katika Kiromania, ni clatita . Kuna tofauti kidogo sana katika mapishi ya msingi ila kwa kuongeza ya siagi au mafuta katika nchi zingine. Lakini mapishi haya ya palacinke ya batter yatosha kwa wote.
Nini Utahitaji
- 3 mazao makubwa
- 1 kikombe maziwa
- 1/3 kikombe cha klabu ya soda (si gorofa)
- 1 kikombe unga wote kusudi
- 1/2 kijiko chumvi
- 1 mende siagi (kwa kukata)
- Mafuta ya chupa 1 (kwa kukata)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli la kati, kupiga pamoja mayai na maziwa mpaka vizuri. Changanya kwenye soda ya klabu.
- Ongeza unga na chumvi, na kuchochea kwa whisk mpaka tu chache cha unga. Funika kwa ukingo wa plastiki na uache kwenye joto la kawaida kwa muda wa dakika 30. Kama unga unavyoshikizwa na viungo vyenye mvua, batter itakuwa laini nje.
- Wakati tayari kuangaa palačinke, gurudisha batter mpaka ni laini kabisa. Ikiwa haujawahi kufanya crepes kabla, angalia maagizo haya ya hatua kwa hatua ya maamuzi .
- Jua sufuria ya kamba ya kamba ya mchezaji 8 au skillet. Ongeza kijiko 1 cha kijiko na mafuta ya kijiko 1. Kisha kuongeza juu ya 1/4 kikombe cha kupiga kwenye sufuria, kuchoma na kuruka kwa hivyo hufunika yote au sufuria nyingi.
- Fry juu ya dakika 2 hadi 3 au mpaka chini haipatikani. Flip juu na kahawia upande wa pili. Ondoa kwenye sahani.
- Endelea kwa namna hii, na kuongeza siagi na mafuta kama inavyohitajika (labda kila kamba ya tatu), na kupakia crepes moja juu ya nyingine kwenye sahani.
- Tumia crepes kupikwa kama mapishi yako anaelezea. Palačinke kufungia vizuri wakati wa kuwekwa kati ya karatasi za karatasi iliyopigwa au ya ngozi. Ondoa crepes wengi kama inahitajika kwa chakula cha haraka au dessert.
Unaweza Pia Unaweza
Mbali na pancake nyembamba, za kamba, Wazungu wa Mashariki kama vile pancakes zenye nyayo ambazo zinafanana na Amerika.
- Mapishi ya Kilithuania Pancake : Panikeki hizi za dola za fedha-kawaida inayojulikana kama blynai na sklindziai ni kutibu maarufu kwa Jumanne Shrove ( uzito ) pamoja na spurgos . Iliyotolewa na unga mweupe wa ngano na wazungu wa yai, ni mwanga sana na kwa kawaida huongozana na asali au matunda huhifadhi.
- Kirusi ya Buckwheat Pancakes ya Mazao Recipe : Blini ni ya jadi iliyofanywa na unga wa unga wa buckwheat ambao huwapa chadha ya nutty. Leo, wameandaa mamia ya njia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 318 |
| Jumla ya Mafuta | 24 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodiamu | 3,653 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 10 g |