Ndugu za muda mfupi hupatiwa na kuoka na mchele. Mchele na mboga huongezwa nusu kupitia kuoka, na kufanya chakula nzima.
Nini Utahitaji
- Pande 3 hadi 4 pande za nyama za nyama, kata vipande vipande vya ukubwa
- chumvi na pilipili
- 3/4 kikombe cha mchele mrefu cha nafaka, ambacho hahusiki
- 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
- 1/2 kikombe kilichochwa celery
- 1/4 kikombe kilichokatwa kijani pilipili
- Vijiko 2 msingi wa nyama au bouillon
- Supu 1 ya mchuzi Worcestershire
- 1/4 kijiko cha majani ya jani, kilichowa
- 2 1/4 vikombe maji
- 1 1/2 kijiko chumvi
- 1/8 pilipili pilipili
Jinsi ya Kuifanya
- Katika skillet nzito, chukua mchele mfupi kwa muda wa dakika 30, kugeuka mara kwa mara kwa rangi ya kahawia pande zote. Nyanya za muda mfupi na chumvi na pilipili.
- Piga mbavu fupi kwenye bakuli kubwa au kuoka. Funika na kuoka saa 325 F kwa saa 1.
- Katika skillet hiyo, kuchanganya mchele, vitunguu, celery na pilipili kengele; kupika mpaka mchele hupigwa rangi.
- Ondoa mbavu kutoka tanuri baada ya kuoka saa 1; kukimbia. Ondoa mbavu fupi kutoka sahani ya kuoka. Weka mchele na mchanganyiko wa mboga katika casserole kisha juu na namba za muda mfupi.
- Katika sufuria, kuchanganya msingi wa nyama, mchuzi Worcestershire, thyme, 2 1/4 vikombe maji, 1 1/2 kijiko chumvi, 1/8 kijiko pilipili; kuleta kwa chemsha. Mimina juu ya mbavu; Funika na kupika mbavu za muda mfupi saa 1 tena.
Unaweza pia kuwa
- Vipande vidogo na vitunguu vya vitunguu
- Vipande vilivyotengenezwa vya Braised na Viazi
- Vipande vifupi vya Parisienne
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 983 |
| Jumla ya Mafuta | 70 g |
| Fati iliyojaa | 30 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 33 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Sodiamu | 1,034 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 65 g |