01 ya 06
Pomegranate safi
Picha za Henrik Sorensen / Getty Wakati wa ununuzi , chagua makomamanga ambayo ni nzito kwa ukubwa wake. Matunda ni kati ya ukubwa kutoka baseball hadi softball. Makomamanga yana rangi katika rangi ya njano, nyekundu ya njano na kina, nyekundu nyekundu. Rangi na vidonda vya nje sio dalili ya ubora (Ngozi ni nene sana, kulinda matunda). Makomamanga yatadumu siku sita hadi saba bila friji au miezi mitatu kwenye friji.
Ili kukata makomamanga utahitaji kisu kisicho na bakuli kubwa ya maji baridi.
02 ya 06
Kataza Juu
Brett Moore Kataa juu ya 1/2 inchi ya juu (taji) ya makomamanga, uangalie usiondoe mbali sana chini ya taji. Neno la ushauri kwa wale wasiovaa apron: juisi nyekundu ya jua ya makomamanga imetumiwa kwa miaka mingi kwa kuchora sanaa na nyumba za nyumbani na tamaduni za kale na zitakataa nguo zako.
03 ya 06
Score ya komamanga
Brett Moore Fanya kata nyembamba (alama) kwenye ngozi ya makomamanga kutoka juu hadi msingi. Usikatwe sana ndani ya makomamanga. Chini chini ya ngozi ya nje ni bora. Rudia utaratibu huu ili uwe na kupunguzwa tano sawa.
04 ya 06
Kuvunja Mbaranga
Brett Moore Wakati unapokwisha makomamanga chini ya maji, kuvuta matunda mbali. Makomamanga yanapaswa kugawanyika ambapo umefanya kupunguzwa kwenye ngozi. Kushika matunda chini ya maji itapungua kiwango cha juisi ambacho kinaweza kukuzunguka. Upole kushinikiza mbegu kwa vidole kwa makini.
05 ya 06
Mbegu na Mchumbani Kutenganishwa
Brett Moore Mbegu za makomamanga (ariri) zitazama chini na kila membrane au pith itapanda juu ya maji. Piga pith kwa kijiko au vidole vyako. Ikiwa huna bakuli la maji, ufungue sehemu kama iwe unafungua kabari ya machungwa itafunua arili zaidi ili kuondolewa.
06 ya 06
Suza Mbegu na Furahia!
Brett Moore Baada ya kukimbia kwenye pith, futa maji kutoka kwenye bakuli au uimimine ndani ya ungo. Pua mbegu za makomamanga kwa ufupi chini ya maji baridi. Mbegu sasa iko tayari kutumika.
Unaweza kula mbegu zote au kuzitumia katika mapishi. Ili kupata juisi, kushinikiza mbegu kupitia ungo. Pomegranate ya ukubwa wa kati inapaswa kutoa 1/2 hadi 3/4 kikombe cha maji ya komamanga. Njia nyingine ya juisi makomamanga ni kwa kutumia pini ya kusonga juu ya mfuko wa plastiki uliofunikwa. Hakikisha hewa yote iko nje ya mfuko kabla ya kuifunga. Piga siri iliyopinduliwa juu ya mfuko na kurudi. Kata kitanda kidogo katika kona moja ya mfuko na kumwaga juisi nje ya kioo. Ikiwa unataka kunywa maji mara moja, chill mfuko kabla ya dakika 20 hadi 30.
Hapa kuna baadhi ya mapishi ambayo hutumia makomamanga: