Vitunguu vinakimbiwa na steak, na hutoa ladha ya ajabu. Grill vitunguu mpaka kwa rangi ya kahawia na laini kisha uwahudumie juu ya steak flank . Unaweza pia kuweka baadhi ya marinade na kuiga vitunguu ikiwa ungependa. Njia yoyote, hii ni mapishi ya steak ladha ni hakika tafadhali.
Nini Utahitaji
- 1 1/4 pounds / 570 g flank steak
- 2 vitunguu ya kati, kata pete 1/2-inchi
- 1/4 kikombe / 60 ml ya siki ya balsamic
- Vijiko 1/15 mL ya mafuta
- Vijiko 2/10 mL Divai ya haradali
- Kijiko 1 / chumvi 5 mL
- Kijiko 1/5 mL iliyokatwa rosemary safi
- Vijiko 1/15 mL chumvi bahari
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
- 1/2 kijiko / 2.5 mL allspice
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya siki, haradali, chumvi, pilipili nyeusi, allspice, rosemary na mafuta katika bakuli kubwa, shallow kioo. Ongeza steak na vitunguu; Pindua kanzu. Hebu kusimama dakika 15. Steak na vitunguu vya grill 12-16 dakika (kulingana na unene na upepo uliotaka), kugeuka muda mfupi, na kusonga na marinade wakati wa nusu ya kwanza ya kupikia. Mara baada ya kupikwa, onya kutoka kwenye joto, basi pumzika nyama kwa muda wa dakika 5 na kisha upepo wa kipande kwenye nafaka.
Kutumikia na vitunguu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 336 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodiamu | 2,438 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 40 g |