Kuku ya Supu ya Supu ya Supu ya Kihispania - Sopa de Pollo con Fideos

Supu hii ya Kihispania ya kuku ni mfano wa kwanza wa kaya za Kihispania, bila kujali eneo hilo na una uhakika wa kutumiwa supu ya kuku na aidha au mchele ukitembelea familia ya Kihispania kwa muda mrefu. Supu hii ni kamili kwa jioni baridi baridi wakati unahitaji kitu cha joto kutoka kwa nje ndani.

Baadhi ya mapishi ya Sopa de Pollo con Fideos ni pamoja na viazi, hivyo usiogope kutupa.

Nini hufanya mapishi hii kuwa ladha na nzuri kwako ni kwamba badala ya kutumia mchuzi uliotunzwa wa kuhifadhi ambao umejaa mafuta mengi au sodiamu, kuku wote hutumiwa na ngozi na mifupa. Kutumia ngozi ya kuku na mifupa hutoa ladha zaidi na virutubisho vilivyoongeza, na kufanya supu hii vizuri sana kwako wakati una baridi.

Nini Utahitaji

• 3 mabua ya celery, yamekatwa kwa kiasi kikubwa
• 2
• karoti , kwa kung'olewa
• 1/2 vitunguu ya njano, kung'olewa
• 1-2 karafuu ya vitunguu
• 3 tbsp bikira mzeituni
• 2 nyuma ya kuku (ngozi juu na mfupa-in)
• 6 vikombe maji
• Majani 2 bay
• 1/4 kijiko cha oregano
• 1/5 lb nywele za nywele za malaika
• Chumvi kwa ladha

Jinsi ya Kuifanya

1. Piga na kulaga mboga mboga.
2. Joto skillet kubwa juu ya joto la kati. Ongeza 3 tbsp mafuta ya mzeituni na saute mboga kwa muda wa dakika 2 kuchochea daima.
3. Ongeza vichaka vya kuku kwenye sufuria. Brown kuku kwa dakika 2 hadi 3. Ongeza maji na majani 2 ya bay. Simama kwa saa 1 hadi 1 1/2. Chumvi kwa ladha. Kuku itakuwa laini na kivitendo kuanguka mifupa.
4. Ondoa kuku kutoka kwenye sufuria, na ukatenganishe ngozi na mifupa. Rudisha vipande vya nyama ya kuku tena ndani ya sufuria ya supu. Ongeza oregano na kutoa koroga nzuri.

1. Kuleta supu kwa kuchemsha haraka. Kuvunja vidonda vya kavu katika nusu na kuongeza vitunguu kwa supu. Kupika mpaka nyanya zifanywa. Tumikia wakati wa moto.

Mara nyingi Kihispania hutumia wapikaji wa shinikizo kuharakisha wakati wa kupika wa supu, safu, na casseroles ya maharagwe . Kutumiwa kulingana na maagizo rahisi, ni salama na inaweza kukuokoa muda mwingi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	572
Jumla ya Mafuta	31 g
Fati iliyojaa	8 g
Mafuta yasiyotengenezwa	14 g
Cholesterol	139 mg
Sodiamu	235 mg
Karodi	25 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	48 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)