Yote Kuhusu Karoti

Karoti ni mboga mboga yenye lishe na yenye kitamu. Pia huwa inapatikana kwa kawaida tunaweza kuwachukua kwa urahisi. Ikiwa umetumiwa kwa vijiti vya machungwa - kubwa au ndogo - kutoka kwenye duka la mboga, karoti ya shamba-safi inaweza kuwa ufunuo kwako. Wao ni tamu na zabuni, kamili ya ladha na mchanganyiko, na hujaa kamili ya beta-carotene na vitamini A, pamoja na fiber iliyoshirika.

Wakati wa karoti ni lini?

Kusubiri, unapata kujiuliza, kuna msimu wa karoti?

Naam, ndiyo. Karoti ni dhahiri kupatikana kila mwaka nchini Amerika ya Kaskazini, na huvunwa kila mwaka katika maeneo ya joto. Aina isiyo ya kawaida huvunwa wakati wa msimu wa karoti, hata hivyo, ambayo ni marehemu ya majira ya joto na kuanguka (pamoja na karoti za kweli za mtoto - sio matoleo ya kawaida ya karoti zinazouzwa kama "karoti za watoto" katika mifuko ya maduka ya vyakula - inapatikana katika spring na mapema majira ya joto). Mara nyingi hupatikana kutoka kwa hifadhi kupitia majira ya baridi mapema katika hali ya baridi.

Aina za karoti

Karoti: Hawana machungwa tena. Angalia karoti za dhahabu, nyeupe, na nyekundu kwenye masoko ya wakulima na maduka ya vyakula maalum. Karoti ni ya pili kwa beets katika maudhui ya sukari kwa mboga. Utawala mzuri wa kidole kwa wote: rangi nyeusi, ladha ya tamu. Au angalia Mwongozo huu wa Karoti tofauti za rangi .

Njia Bora ya Kuhifadhi Karoti

Angalia karoti imara, imara, isiyopungua. Mtu yeyote anayepa huonyesha ishara ya umri na "kuifuta." Ikiwa unununua karoti na viungo vinavyounganishwa, angalia vichwa vya kijani vilivyo safi, vyema.

Mara moja, nyumbani, onyesha wiki na kuhifadhi karoti vilivyofungwa kwa plastiki katika friji. Karoti safi zitaendelea vizuri kwa wiki kadhaa.

Njia Nzuri za Kutumia Karoti

Karoti ni kitamu cha kuchuja safi na kuliwa mbichi. Kwa karoti vijana, safi, hawana haja ya hata kuwapiga kwanza, rangi yao ni nyembamba na nyembamba.

Au tengeneze saladi rahisi ya karoti na karoti za shredding kwenye grater kubwa ya shimo, hukupa na siki ya divai nyeupe au siki ya cider na kunyunyiza na chumvi.

Karoti ya kuchoma na kidogo ya mafuta na kuinyunyiza chumvi (jua ya machungwa ni nzuri, pia) saa 350 mpaka zabuni hutoa tamu yao ya kina. Angalia karoti zilizochomwa kwa mapishi kamili.

Mapendekezo mengine mazuri ya karoti ni pamoja na:

• Karoti Supu ya Tangawizi
• Karoti zilizokatwa
• Mbaazi na karoti
• Karoti za Pickled
• Karoti zilizochukizwa
• Karoti za Spicy na Viazi na Kabichi

Karoti pia ni kubwa kutupwa katika stews au kuchoma katika sufuria na kuku au nguruwe.