Siri halisi ya kufanya hizi mbavu za nyama ya ng'ombe ni kuziba mara kwa mara, hasa kuelekea mwisho wa wakati wao wa kupika. Hii inaweka mchuzi, na kufanya namba hizo ziwe nata na kamilifu. Hakikisha ukiangalia jicho hizi ili kuzuia kuchoma.
Nini Utahitaji
- 4-6 pounds / 1.8-2.7 kilo nyama mbavu, kata katika sehemu ya namba 3
- 1/2 kikombe / 120 mL ketchup
- 1/2 kikombe / 120 mL mchuzi wa pilipili
- 1/4 kikombe / 60 mL asali
- 1/4 vitunguu, vikwazo
- 2-3 clove vitunguu, minced
- Vijiko 1/15 mL ya mafuta
- Kijiko 1/5 mL mchuzi wa moto
- Kijiko 1 / chumvi 5 mL
- Kijiko 1/5 mL pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
Katika skillet kubwa huchanganya mafuta, vitunguu, na vitunguu. Kupika kwa dakika 3. Ongeza ketchup, asali, mchuzi wa pilipili, na mchuzi wa moto. Ruhusu mchanganyiko kupika juu ya kati hadi joto la chini kwa muda wa dakika 10-15. Mara baada ya kupikwa, sahau nusu ya mchuzi kwenye chombo tofauti. Preheat grill kwa joto la kati. Nyanya za msimu na chumvi na pilipili na mahali kwenye grill. Ruhusu mbavu kupika angalau saa moja, basting na 1/2 mchuzi, na kugeuka mara kwa mara.
Wakati namba zimefanyika, onya kutoka kwenye joto na utumie na mchuzi wa barbeque.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1237 |
| Jumla ya Mafuta | 91 g |
| Fati iliyojaa | 39 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 43 g |
| Cholesterol | 303 mg |
| Sodiamu | 1,610 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 84 g |