Wupanda Kihispania Rahisi Ensalada Mixta kwa Saladi Yako Ya Chakula cha Ijayo

Saladi ya kijani ni karibu daima kwenye meza wakati wa chakula nchini Hispania. Kama kula kwa mgahawa au kuandaa chakula maalum nyumbani, mchanganyiko wa mchanganyiko (mchanganyiko wa saladi) hutumiwa kwenye bakuli kubwa katikati ya meza ili wote wapate kufurahia. Wakati wa joto, miezi ya majira ya joto, Waaspania mara nyingi wanafurahia saladi kama chakula cha mchana cha mchana wakati wa kula fresco.

Kahawa hii ya rangi ya kijani, yenye mchanganyiko wa kawaida hujumuisha mchanganyiko wa viungo ambavyo Wamarekani wanaweza kupata ajabu, kama vile mizeituni, tuna , na asparagus nyeupe, pamoja na nyanya na vitunguu. Rahisi kujiandaa, ni kama kitamu kama inavutia. Mpikaji wa nyumbani anaweza kuifanya kuwa ya kuvutia zaidi kuliko yale utakayopata kwenye menyu ya mgahawa ya Kihispania, ambayo mara nyingi ni lettuce, nyanya, na vitunguu. Unaweza kufuata kichocheo hiki kwa barua au kufuta kama unapenda.

Nini Utahitaji

• 2 mayai makubwa
• 1 kichwa lettuce (barafu au romaine)
• 2
• nyanya
• Tango 1
• Pilipili 1 nyekundu au njano
• 1/4 hadi 1/2 vitunguu au nyekundu vitunguu
• 1
• karoti
• 1 (6 oz.) Inaweza tuna
• 1 (15 oz.) Inaweza kustaafu nyeupe
• 1 (14 oz.) Inaweza mioyo ya artichoke
• Kikombe cha 1/2
• mizaituni ya kijani (ikiwezekana imefunikwa na anchovies)
• Hiari: 1 (15 oz.) Inaweza mahindi ya mtoto (iliyochwa)
• Vijiko 3 vya ziada vijana Kihispania mafuta
• Kijiko 1
• divai ya divai nyekundu au siki ya sherry
• Chumvi kwa ladha

Jinsi ya Kuifanya

1. Gumu kuchemsha mayai. Waache kuruhusu maji baridi. Jenga na kukata mayai ndani ya robo au kipande ndani ya vipande vidogo.
2. Kata kichwa cha lettuki nusu. Osha laini chini ya maji baridi na kuruhusu kukimbia. Wakati unapokwisha, unganisha mboga. Kuondoka nyanya (kwa hiyo una vipande 8). Panda na ukate matango na kipande pilipili kwenye vipande ndefu, vidonda. Pande vitunguu vitunguu na wavu karoti.

1. Fungua makopo ya tuna, asparagu nyeupe, na mioyo ya artichoki na ukimbie kila mmoja vizuri.
2. Kuvunja lettuli kwa vipande vidogo kwa saladi. Fanya kitanda cha lettu kwenye sahani kubwa.
3. Juu ya kitanda, weka nyanya, matango, vitunguu, pilipili, na karoti.
4. Kueneza tuna kuzunguka kitanda cha lettuki, kukivunja kwenye chunks ndogo na uma.
5. Weka vipande vya yai, asparagus, mioyo ya artichoke, mizeituni, na masikio ya mahindi ya mtoto (ikiwa unatumia) juu.
6. Mavazi na mafuta na siki na kuinyunyiza na chumvi ili kuonja.

Fanya Kuwa Mwenyewe

Hii ni moja ya mapishi hayo ambayo ni wazi kabisa kwa kutafsiri-usijali kama unakosa viungo moja au zaidi. Kila familia nchini Hispania ina toleo lao la kuchanganya, hivyo ni tofauti kabisa katika kila kaya. Jisikie huru kuongeza viungo vyako vilivyo safi kutoka jikoni au bustani yako na uipe spin ya kipekee pia.

Ikiwa unatafuta msukumo, viungo vingine maarufu ambavyo unaweza kuongeza ni anchovies, avoga, mizaituni nyeusi, viazi, na scallions. Kwa kuvaa, watu wengine wanapendelea vinaigrette ya sherry wakati wengine huchanganya maji ya limao na cilantro iliyokatwa kwenye mafuta ya mazeituni.