Kuvuta tini juu ya kidogo ya asali na siagi inaonyesha ladha yao tamu. Kuwahudumia tu kwamba ni ya kitamu, lakini unaweza kuwapiga kicheko ikiwa unatumia bits kushoto katika sufuria baada ya "kukata" figini kufanya mchuzi kutumia bandari au mvinyo nyingine yenye nguvu. kama unasikia ujasiri zaidi, tembea chini ili uone chaguo!
Wakati haya ni ladha peke yao, wao huangaza wakati walipokuwa kama aina ya mchuzi na barafu au mtindi wa waliohifadhiwa.
Nini Utahitaji
- 12 tini
- 2 vidonge vya siagi
- 2 Vijiko asali
- 2 Vijiko vifuniko vya tawny, madeira, au divai nyingine yenye tamu, (kwa hiari)
- Ice cream, mtindi, au cream iliyopigwa (kwa hiari ya kuwahudumia)
Jinsi ya Kuifanya
- Futa tini safi na uziweke kavu. Punguza na uache shina yoyote ya ziada na ukate tini kwa urefu wa nusu. Kuwaweka kando.
- Katika sufuria kati ya kukata, suuza siagi juu ya joto la kati. Ongeza asali na upole kwa upole. Wakati mchanganyiko ikiwa umeunganishwa kikamilifu, tengeneza tini, kupunguza kando-chini, katika mchanganyiko wa siagi ya asali na kupika, ukitikisa sufuria kwa mara kwa mara ili uendelee kushika tini na asali ya asali juu ya vichwa vya tini, mpaka kila kitu kinachochea na tini ni kuanza kwa kahawia, dakika 5.
- Ikiwa unatumia bandari: Ondoa tini kwenye sufuria, na whisk kwenye bandari (au chochote unachotumia). Mara baada ya divai kuingizwa na fomu la mchuzi wa laini, basi iweze kuimarisha na kuburudisha kwa muda wa dakika chache. Ongeza tini nyuma kwenye sufuria, sukari mchuzi juu yao ili kuchochea kila kitu pamoja.
- Kumtumikia tini moto au joto, pamoja na barafu au ukiwa na dhahabu ya mtindi au cream iliyopigwa, ikiwa ungependa.
Ikiwa ungependa hii, unaweza kupenda Hizi Maelekezo mengine ya Haraka ya Mtini .
Chaguo la Kuvuta: Usiondoe tini kwenye sufuria na badala ya kutumia bandari, tumia brandy. Kuchukua sufuria kwenye joto na kumwaga brandy juu ya tini. Kurudi sufuria kwa joto. Ikiwa una jiko la gesi, tu ncha ya sufuria kidogo na brandy inapaswa kukamata moto wa kupikia (ikiwa unatumia jiko la gesi, uwe na makini zaidi, kwani brandy inaweza kukamata wakati unasonga sufuria nyuma joto). Kwenye vichwa vingine vya jiko, tumia mechi ndefu au nyepesi ili kuweka moto kwenye moto. Kupika, kutetemeka sufuria kidogo, mpaka moto utakapofariki (itakuwa wakati brandy imepikwa). Jifunze zaidi kuhusu flambé hapa . Kama milele wakati wa kufanya kazi na moto wa moto, onyesha tahadhari kali.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 154 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiamu | 2 mg |
| Karodi | 30 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 1 g |