Mapishi haya ya mahindi ya pipi ya pipi yanazalisha ladha, mazao ya mahindi ya pipi ya mahsusi ya marshmallow ambayo yamepanda chama kingine cha Halloween. Ladha na utunzaji wa pipi hizi ni tofauti na mahindi ya pipi ya kawaida - ni nyepesi sana kuliko mahindi ya pipi ya kununuliwa kuhifadhi-kuhifadhi, na huwa na ladha ya vanilla-marshmallow. Hii sio kichocheo ngumu, lakini inachukua muda kwa sababu kernels za nafaka za pipi zinapaswa kukatwa moja kwa moja. Ili kuharakisha mchakato, unaweza kutumia mbinu hii kufanya nafaka ya pipi kutumia ununuliwa au marzipan nyeupe. Kichocheo hiki kinaleta lbs 1.5 za mahindi ya pipi, na inaweza kwa nusu kwa mara moja au mara mbili.
Anza kwa kuandaa kituo chako cha kazi: vumbi vidogo yako au bodi kubwa ya kukata na sukari ya unga. Kisha, jiunganisha viungo vyako. Utahitaji:
8 ounces marshmallows miniature (vikombe 4 visivyojaa, au nusu ya mfuko wa 16-ounce)
1 pound sukari ya unga (vikombe 4), pamoja na ziada kwa vumbi
2 tbsp maji
Njano na rangi ya machungwa (au nyekundu) ya kuchorea chakula
02 ya 10
Microwave Marshmallows
(c) 2008 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc. Weka marshmallows na maji katika bakuli kubwa salama ya microwave. Microwave juu kwa muda wa dakika 1, mpaka marshmallows ni kiburi na kupanua.
03 ya 10
Futa Marshmallows
(c) 2008 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc. Koroga marshmallows na spatula ya mpira mpaka yameyeyushwa na laini. Ikiwa vipande vipande vya marshmallow visivyobaki vitarudi, kurudi kwenye microwave kwa sekunde 30-45, hadi mchanganyiko wa marshmallow ukiwa mzuri na usio na uvimbe.
04 ya 10
Ongeza Sukari ya Poda
(c) 2008 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc.
1. Ongeza sukari ya unga wote kwa mara moja hadi kwenye kioevu cha maji kioevu kwenye bakuli, na uanze kuchochea na spatula.
Koroga mpaka sukari itaanza kuingiza na inakuwa haiwezekani kuchochea tena.
05 ya 10
Piga mpira wa Fondant
(c) 2008 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc.
1. Futa mchanganyiko wa sukari ya mchanganyiko wa sukari kwenye sehemu ya kazi iliyoandaliwa. Itakuwa ni fimbo na yenyewe, na sukari nyingi ambayo haijaingizwa bado - hii ni ya kawaida.
2. Vuta mikono yako na sukari ya unga, na uanze kuchanganya mchanganyiko wa unga kama mkate wa mkate, kufanya kazi ya sukari ndani ya marshmallow na mikono yako.
3. Endelea kukomboa fondant mpaka itapunguza nje na kupoteza ushindi wake. Ongeza sukari zaidi ikiwa ni lazima, lakini usiacha kuongeza sukari mara moja ni laini - sukari sana itafanya kuwa ngumu na vigumu kufanya kazi nayo.
4. Mara baada ya mchezaji ni mpira mzuri, ugawanye sawasawa na mipira mitatu. Weka kando moja kando, hii itakuwa sehemu nyeupe ya nafaka yako ya pipi.
06 ya 10
Rangi Fondant
(c) 2008 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc.
1. Kuchukua moja ya mipira iliyobaki iliyopakia na kuiweka kwenye duru ya pande zote. Unaweza kutaka kuvaa kinga ili kuzuia kupata rangi ya chakula kwenye mikono yako wakati huu. Ongeza matone 4-5 ya rangi ya njano ya rangi ya njano katikati ya diski, na uifanye diski juu yake yenyewe ili rangi iingizwe katikati ya mpira wa fondant.
2. Kuanza kupiga mpira wa fondant kama ulivyofanya kabla. Unapofanya kazi, utaanza kuona streaks ya rangi kuja kupitia katikati.
3. Endelea kupiga magoti mpaka streaks zimekwenda na fondant ni rangi ya njano ya sare.
4. Rudia mchakato na mpira wa tatu mdogo, uongeze rangi ya rangi ya machungwa (au mchanganyiko wa nyekundu na njano kuzalisha machungwa) ili uweze kuishia na mipira mitatu ya laini ya kupendeza, nyeupe, njano na machungwa.
07 ya 10
Ondoa Strips ya Msingi
(c) 2008 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc.
1. Sasa ni wakati wa kufuta mahindi ya pipi. Ikiwa una kompyuta ya muda mrefu sana au kituo cha kazi unaweza kufanya hivyo kwa mara moja, lakini ikiwa unakabiliwa nafasi kwa nafasi unaweza kupata rahisi kugawanya mipira yako ya kupendeza katika nusu na kukusanya mahindi ya pipi katika makundi mawili. Kwenye kazi yako ya kazi ya sukari iliyotiwa na sukari, unzaa kuzunguka mpira wa njano kwenye mduara mrefu wa mdudu, ukitumia mitende yako ili kuiweka kwenye silinda ndefu sana. Ukubwa halisi utategemea upendeleo wako kwa ukubwa wa mahindi yako ya pipi, lakini mimi kupendekeza kuitunza karibu 1/4 hadi 1/3 ya inchi tenepe. Jaribu kuiweka ukubwa sawa na urefu wa mchoro wa fondant, lakini tofauti fulani ndogo ni nzuri. Mara mdudu wa njano ukitengenezwa, kurudia mchakato na machungwa na mipira nyeupe, ukawaweka karibu na kila mmoja ukimalizika. Unapomaliza unapaswa kuwa na mitungi mitatu ndefu ya njano ya njano, ya machungwa, na nyeupe, kila mmoja karibu urefu na upana huo.
2. Angalia texture ya mipako yako: kama fondant yako ni nata kidogo, unapaswa kuwa na uwezo wa kushinikiza strips pamoja ili kujenga moja umoja fondant strip na rangi tatu. Ikiwa vimejaa sukari ya unga, hawawezi kushikamana. Ikiwa ndio kesi, unaweza kuimarisha shashi ya unga na kuifanya kwa pande zote pande zote za vipande, na maji atawafanya wafanye pamoja.
08 ya 10
Fuse Strips Pamoja
(c) 2008 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc.
1. Hakikisha kwamba vitambaa vyako vitatu vinasimamishwa sana. Ikiwa haziunganishwa vizuri, watafautisha mara moja unapoanza kukata ndani yao.
2. Mara baada ya mipako yako kushinikizwa kwa pamoja, wewe ni karibu kuanza kuanza kukata. Kuwakata katika hali yao ya sasa hutoa mahindi ya pipi iliyopangwa. Ikiwa unapendelea nafaka ya pipi ya gorofa, unaweza upole kuendesha siri iliyopo juu ya mstari wa rangi ya rangi ya rangi ya rangi, ili kuwapiga vichwa vya juu na kuwashirikisha karibu.
09 ya 10
Kata Chuma cha Pipi
(c) 2008 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc. Tumia kisu kikubwa, mkali ili kupunguza pembetatu nje ya mstari wa fondant. Tofauti na mbegu za pipi zilizonunuliwa kuhifadhi, kernels hizi zitakuwa na vidokezo vyenye rangi nyeupe na njano. Ikiwa kisu kinaanza kushikamana, vumbi visivyo na sukari ya poda kati ya kupunguzwa.
10 kati ya 10
Pembe yako ya Pipi Imekufa
(c) 2008 Elizabeth LaBau, idhini ya About.com, Inc.
Hifadhi mahindi ya pipi yaliyotengenezwa kwa chombo kwenye chombo kisichotiwa hewa kwa joto la kawaida kwa wiki kadhaa. Pipi hii itapata fimbo ikiwa inaonekana kwa unyevu mwingi, hivyo jaribu ni bora kufanywa na kuhifadhiwa mahali na unyevu wa chini.
Bofya hapa ili kuona Mapishi yote ya Peremende ya Halloween!