Nyama ya Nguruwe hupanda na Recipe ya Sauce ya Mchuzi

Tamu ya spicy ya pilipili ya chipotle huchanganya kwa uzuri na tini ili kutoa kipa kidogo kwenye kijiko cha sufuria ambacho pia kinapendezwa na vitunguu, vitunguu, na thyme. Hata hivyo, unaweza kufuta pilipili ya chipotle ikiwa unataka. Jitayarisha viungo vyako vyote mapema. Hii inakwenda pamoja haraka.

Nini Utahitaji

• 4 chokaa ya nguruwe ya juu ya chops (1 1/2 inchi tani, kuhusu ounces 8 kila mmoja)
• Dashes chache
• Chumvi chenye mchanga
• Wachache hupiga nyeusi
• pilipili (safi ya ardhi)
• 1/4 chini ya kijiko
• Pipi pilipili ya chipotle (au ladha, angalia Vidokezo)
• Kijiko 1
• mafuta ya mizeituni
• Vijiko 1 vya siagi
• 1/2 kikombe vitunguu (minced)
• 2 karafuu kubwa
• vitunguu (finely minced)
• 1/2 kikombe cha divai nyekundu
• Kikombe 1
• mchuzi wa kuku
• Kijiko 1 safi
• thyme
• 1 kikombe safi tini (diced)

Jinsi ya Kuifanya

Weka kila nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kukata kati ya karatasi za ukanda wa plastiki na pound hadi unene wa 1 inchi. Nyakati na chumvi, pilipili, na chipotle ya ardhi.

Joto skillet kubwa nzito juu ya joto la kati-juu. Ongeza mafuta ya mizeituni na swirl kuvaa sufuria. Kuona nguruwe ya kukata nguruwe mpaka rangi ya dhahabu kwa kila upande, kugeuka mara moja tu. Ondoa kwenye sahani na ushike.

Kupunguza joto, kuongeza vitunguu na saute kwa dakika 2. Ongeza vitunguu na saute dakika 1 zaidi.

Mimina kwa upole katika divai nyekundu na ukandamize kuzidi sufuria, ukicheza bits za rangi ya rangi. Piga dakika 1, kisha kuongeza mchuzi wa kuku, thyme, na tini. Kupika juu ya joto kati ya dakika 10, kuchochea mara kwa mara na kuimarisha tini mpaka mchuzi unene.

Kurudi nyama ya nguruwe kuacha sufuria, pamoja na juisi yoyote ambazo zimekusanywa kwenye sahani, na kuvaa pande zote mbili na mchuzi. Simama kwa dakika 2.

Kutumikia nyama ya nguruwe kukwisha chops na mchuzi wa mtini.

Vidokezo: pilipili ya chini ya chipotle inapatikana kwenye uwanja wa viungo vya maduka makubwa ya vyakula.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	692
Jumla ya Mafuta	37 g
Fati iliyojaa	13 g
Mafuta yasiyotengenezwa	17 g
Cholesterol	204 mg
Sodiamu	398 mg
Karodi	17 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	65 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)