Sugar Spun hujenga mtandao mzuri wa sukari nyekundu ambazo zinaweza kutumiwa kuifunga au upishi wa juu ili kuzalisha mazuri, mtaalamu. Kama daima unapofanya kazi na sukari ya moto, unapaswa kutumia tahadhari kali tangu sukari inaweza kuzalisha kuchoma kali. Tangu sukari ya spun inakabisha haraka wakati inavyowasiliana na unyevu, kuepuka kufanya hivyo katika mazingira ya unyevu sana.
Hakikisha uangalie mwongozo wa picha ya hatua kwa hatua kuonyesha jinsi ya kufanya sukari ya spun !
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 vyenye sukari
- 1/2 kikombe mwanga wa nafaka ya nafaka
- 1/2 kikombe maji
Jinsi ya Kuifanya
- Kuandaa kituo chako cha kazi: jificha kukabiliana na jikoni lako na sakafu na gazeti, ili uangamize sukari. Chukua saucepans 3 au 4, na uwakusanye karibu pamoja kwenye karatasi iliyofunikwa na karatasi, inashughulikia inakabiliwa na nje na inapanua juu ya makali ya counter. Puta vidole na dawa ya kupikia ya kivuli.
- Jaza bakuli kubwa na barafu na maji, na uiweka kando ili kutumiwa baadaye.
- Kuchanganya sukari, maji, na syrup ya mahindi katika sufuria ya kati juu ya joto la juu, na kuchochea mpaka sukari itapasuka. Funika sufuria na kifuniko na chemsha kwa dakika 2-3, kisha uondoe kifuniko na uendelee kuchemsha syrup ya sukari, kuchochea mara kwa mara, hadi kufikia 310F. Sukari itapika haraka hadi mwisho, kwa hiyo angalia kwa karibu ili kuhakikisha haina kuchoma.
- Mara baada ya sukari kufikia joto la kawaida, ondoa sahani kutoka kwenye joto na dunk chini katika maji ya barafu tayari ili kuacha sukari kutoka kupikia zaidi. Ruhusu mchanganyiko kusimama kwa dakika moja au mbili, ili kuzuia kidogo.
- Shika sufuria kwa mkono mmoja na uma katika nyingine. Piga uma katika sukari ya sukari na usumbue. Ondoa uma kutoka kwenye joto na ushikie inchi 5-6 juu ya vichughulikiaji vya sahani tayari. Fikia kwa haraka piga nyuma na nje juu ya kushughulikia. Supu ya sukari inapaswa kuunda vidonge vyema sana vya sukari ambavyo vinatafuta juu ya vipini. Ikiwa syrup haipangilizi yoyote, au mipaka ina "shanga" nyingi, kuruhusu syrup kupendeze kwa dakika nyingine. Ikiwa vipande ni vigumu sana na vigumu kuunda, upya tena syrup kwa ufupi sana.
- Endelea kuzungumza na haraka flick mkojo juu ya Hushughulikia, na kujenga vipande vyema vingi vya sukari ya spun. Kwa wakati wowote, unaweza kuondoa sukari ambayo imekusanya na kuiweka kwenye mipira, viota, au zilizopo nyembamba kama unavyotaka. Endelea kuunda sukari hadi sabuni yako iko, au mpaka utakapokwisha sukari ya kutosha kwa mahitaji yako.
- Supu ya spun hutumiwa vizuri mara moja baada ya kufanywa, kama sukari huanza kunyunyiza ikiwa inakuja kuwasiliana na chochote cha unyevu au cha mvua. Ikiwa unatumia juu ya dessert, jaribu kusubiri hadi wakati wa mwisho unaowezekana. Ikiwa unataka kujaribu kuihifadhi, uiweka kwenye chombo kilicho kavu, kilichopuliwa tupuware, ikiwezekana na vifurushi kadhaa vya mazao, kama yale yanayotokana na chupa za vitamini.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 253 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 23 mg |
| Karodi | 66 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |