Huu ni pamba ya msingi ya pie iliyotengenezwa na siagi iliyochujwa na kupunguzwa. Weka siagi iliyokatwa na kupunguzwa kwenye friji kwa dakika 15 kabla ya kuanza pie.
Kichocheo hufanya kutosha kwa ukanda moja, na ni mara mbili kwa urahisi kwa pie mbili-ukanda au mbili pie moja ya kutembea.
Nini Utahitaji
- Vijiko 6 vya siagi
- Vijiko viwili vinafupishwa
- 1 1/2 vikombe unga wote
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Vijiko 3 hadi 4 maji (barafu baridi)
Jinsi ya Kuifanya
- Kata siagi na kupunguzwa vipande vidogo na kuiweka kwenye friji kwa dakika 10 hadi 15 kabla ya kuanza.
- Pua unga na chumvi kwenye bakuli ya kuchanganya; Piga tena. Kata katika siagi iliyohifadhiwa na kupunguzwa na blender ya mchuzi au visu viwili mpaka mafuta ni ukubwa wa mbaazi ndogo. Ongeza vijiko 3 vya maji ya barafu na kuchanganya kwa uma. Ongeza maji zaidi ya barafu, juu ya kijiko cha 1/2 hadi 1 kwa wakati, mpaka unga utakapoanza.
- Mara tu unyevu wa kutosha kukusanya ndani ya mpira, sura unga ndani ya disk ya gorofa na ukitie katika sura ya plastiki. Friji kwa angalau dakika 30.
- Kushika unga kama kidogo iwezekanavyo. Panda unga wa keki uliohifadhiwa kwenye uso unaozunguka kwa urefu wa 1/8-inch. Pipi lazima iwe juu ya 1 1/2 inchi kubwa kuliko sahani ya pie .
- Mapishi hufanya kutosha kwa ukanda mmoja. Jipya kichocheo cha pie mbili au safu mbili.
Kwa Crust Blind Baked
- Ikiwa kichocheo kinasema kwa ukanda uliowekwa kabla ya kuoka au kipofu, panga mchungaji na karatasi au karatasi ya ngozi na ujaze kwa uzito wa pie au maharagwe yaliyoyokaushwa. Preheat tanuri hadi 400 F. Kupunguza joto hadi 375 F na kupika ukonde kwa dakika 15. Ondoa uzito wa pie na foil na uendelee kupika muda wa dakika 12 hadi 15 tena.
- Weka kwenye rack ya waya ili baridi na kisha ujaze kama mapishi anayoongoza.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodiamu | 178 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |