Keki hii isiyo ya kawaida ya keki ya keki ni keki ya nazi iliyokatwa na vifuniko vya vanilla badala ya unga. Sijui ambapo mapishi ya kwanza yameonekana katika kuchapishwa, lakini imekuwa karibu kwa muda mrefu, na iko katika vitabu vingi vya Kusini. Utaipata katika vitabu vya kupikia vya Ligi ya Junior na nchi. Kimsingi ni keki ya pound iliyofanywa na vitanda vya vanilla zilizoharibiwa badala ya unga.
Mimi kuweka vitalu vanilla katika processor ya chakula na pulse mpaka cokokie makombo ni nzuri. Kisha mimi huongeza pecans waliochaguliwa na kumchimba mara chache zaidi mpaka karanga zenye kung'olewa vizuri. Pia nilikata sukari kwa vikombe 1 1/2 na bado ilikuwa ladha.
Nilifanya hivyo kwa glaze ya siagi-pecan ya hiari; Nilikuwa na sukari ya kahawia yenye rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya shaba (picha).
Kuchukua keki hii ya pekee pamoja na chakula cha jioni cha jioni au jiji la pamoja. Na hakikisha kuchukua nakala chache za mapishi!
Nini Utahitaji
- Sanduku 1 / safu 12 za vanilla
- 1 kikombe pecans (chopped0
- Vijiti 2/8 siagi ya siagi (hupunguza)
- Vikombe 2 sukari
- 6 mazao makubwa (au mayai 5 ya ziada)
- Mfuko 1/7 ounces ya nazi (tamu iliyokatwa)
- 1/2 kikombe cha maziwa (nzima)
- Kwa Glaze ya Butter-Pecan:
- 1/2 kikombe siagi
- Vijiko viwili vimeondoka maziwa (au maziwa)
- 1/2 kikombe sukari kahawia (iliyojaa, mwanga au giza)
- 1/2 kikombe cha pecans (kilichochongwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri kwa 325 F.
- Grisi kwa upole na unga sufuria ya keki ya pipi.
- Kuchunguza vifuniko vya vanilla katika mchakato wa chakula hadi makombo yawe vizuri au kuziweka katika mfuko wa kuhifadhi chakula cha plastiki na kutumia pini ya kupiga kupiga. Piga pecans kwa upole kwa mkono au kuwatia katika mchakato wa chakula na makombo na kupiga mara kadhaa.
- Katika bakuli kubwa ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, kauli siagi na sukari mpaka mwanga na fluffy, dakika 4 hadi 5. Ongeza mayai, moja kwa wakati, na kuchanganya vizuri baada ya kila kuongezea.
- Ongeza nusu ya vifuniko vya vanilla vyema vyema na mchanganyiko vizuri. Ongeza karanga, nazi, maziwa, na mabaki ya vanilla yaliyobaki. Kuwapiga hadi kuunganishwa.
- Spoon kupiga ndani ya sufuria greased na floured keki.
- Bika keki katika tanuri ya preheated kwa saa 1.
- Acha keki kwenye sufuria kwenye rack kwa muda wa dakika 10 ili ucheze kidogo; Pindua kwenye sahani ya keki.
Butter Chaguo Pecan Glaze
- Katika sufuria juu ya joto kati, kuyeyusha siagi. Ongeza sukari ya maziwa na kahawia. Kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto chini na kuchanganya mchanganyiko wa glaze kwa dakika 5. Korosha kikombe cha 1/2 cha pecans zilizokatwa kwenye mchanganyiko wa glaze na kisha uondoe kwenye joto.
- Hebu glaze baridi kidogo na kisha kijiko juu ya keki kilichopozwa.
- Hifadhi keki, kufunikwa, kwenye jokofu, au vipande vya kufungia kwa baadaye.
Vidokezo na Tofauti
- Bika keki katika sufuria nzuri ya mafuta ya Bundt iliyojaa mafuta na yenye rangi.
- Kuandaa keki na mfuko wa nusu (kikombe cha 1 1/3) chazi ya nazi na vikombe 1 au 2 za pecans zilizokatwa.
- Tumia nafasi ya wazungu kwa walnuts iliyokatwa.
- Ongeza kijiko 1 cha dondoo la vanilla kwa kupigana pamoja na kuongeza ya kwanza ya makombo.
Unaweza pia kuwa
Classic mbili ya yai yai Pound keki
Easy No-Bake Orange Balls Pipi Na Wafers Vanilla
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 529 |
| Jumla ya Mafuta | 30 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodiamu | 357 mg |
| Karodi | 46 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 9 g |