Picha za aniopie zilizoonyeshwa zilipikwa kwenye sufuria ya piepi (whoton), lakini karatasi ya kuoka inaweza kutumika kwao pia.
Chocolate kujaza kwa mikate kidogo ni makali zaidi na kuongeza ya kahawa kali, moto au espresso. Ikiwa hutaki kutumia kahawa katika baridi, unaweza kutumia maji ya moto ya wazi.
Nini Utahitaji
- Kwa Pie Whoopie:
- 4 viini vya yai kubwa
- 2/3 kikombe cha maziwa
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- 1 kikombe granulated sukari
- Vikombe 2 vya unga wote
- Vijiko 2 vya unga
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Vijiko 8 vya siagi (laini)
- Kwa Kujaza Chokoleti:
- Vijiko 5 vya siagi (kilichochelewa)
- Vikombe 3 vya sukari
- Vijiko 3 vya unga wa kakao usiofaa
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Vijiko 2
- cream nzito
- Kahawa 2 hadi 4 (moto na nguvu, au espresso, au maji ya moto sana)
- Swali la 1/4 la sukari la maziwa
- Kijiko cha 1 cha unga cha kakao, bila ya kupigwa, kwa hiari
Jinsi ya Kuifanya
- Gesi na unga wa sufuria ya pikipiki au karatasi kubwa ya kuoka au kupunja kwa unga wa kuoka na unga.
- Joto tanuri ya 350 ° F (180 ° C / Gesi 4).
- Katika bakuli ndogo ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, kupiga viini vya mayai na sukari ya granulated na vanilla 1 kijiko mpaka rangi ya njano na nyekundu katika rangi.
- Katika bakuli kubwa kuchanganya, kuchanganya unga, unga wa kuoka, na chumvi. Kwa kasi ya mchanganyiko wa umeme kuwapiga katika vijiko 8 vya siagi na maziwa ya kikombe 2/3 hadi laini. Piga mchanganyiko wa yai ya yai ili kuenea vizuri na vizuri.
- Jaza vifuniko vya sufuria ya pikipiki ya aniopie na vijiko vya 1 1/2 katika kila kisima au kuacha kwenye karatasi ya kupikia iliyoandaliwa, na kuacha karibu inchi 2 kati ya keki.
- Bika kwenye tanuri iliyopangwa kabla ya dakika 10 hadi 14, au mpaka upepete kwenye vifungo au pande zote ikiwa unatumia sufuria ya pikipiki.
- Waache baridi katika sufuria kwenye rack kwa dakika 8 hadi 10. Ondoa kwenye sufuria na mahali kwenye rack ili ufike kabisa.
Hii hufanya keki 24-inchi 24 au pie 12 zilizojaa kujapi.
Kujaza Chokoleti ya Cream
- Kuwapiga pamoja vijiko 5 vya siagi, sukari ya vikapu, kakao, vijiko 1 vya vanilla, na cream nzito.
- Kuwapiga katika kahawa au maji ya moto, kijiko au mbili kwa wakati, mpaka uwe na msimamo mzuri wa kueneza. Frost chini ya moja ya keki zilizokatwa vanilla, kisha kuweka keki nyingine juu ya frosting ili kuja pie whoopie kujazwa. Weka pie za whoopie kwenye rack.
- Ikiwa unataka, jitenga sukari kidogo ya sukari juu ya piepiki, halafu piga kakao kidogo juu ya hilo.
Vidokezo na Tofauti:
- Tumia bakuli ya kununuliwa ya chokoleti ya kufungia, au uyajaze na Frosting ya Chocolate Cream Cheese au Frosting ya Chocolate Sour Cream .
- Vipu vya mayopi vinaweza kuzihifadhiwa kwa muda wa miezi 2.
Unaweza pia kuwa
- Velvet nyekundu ya Whoopie Pies
- Vipende vya Vanilla Pamoja na kupasuka kwa Chocolate Buttercream
- Keki ya vanilla na kupasuka kwa chokoleti
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 420 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodiamu | 269 mg |
| Karodi | 61 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 5 g |