Chokoleti Bundt keki na Chocolate Glaze

Bika hii keki ya laini ya chokoleti ya ladha kwenye sufuria ya Bundt au sufuria ya bomba. Hii hufanya keki nzuri ya kufanya kwa wageni, au kuifanya pamoja na tukio la kutumbua au la familia.

Kuvuta gerezani rahisi ya chokoleti juu ya keki hii au kutumia glaze yako ya favorite kwenye keki. Glaze ya mocha au ya machungwa itakuwa chaguo la kupendeza, pia, au kutumia glaza ya vanilla. Au, tu vumbi keki na sifted unga sukari na kutumika na berries au hifadhi ya joto.

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 kwa malengo yote, 9 ounces
• 1 kikombe cha kosa isiyosafishwa
• Kijiko 1 cha kuoka soda
• 1/2 kijiko chumvi
• Vikombe 2 vyenye sukari
• 1/2 kikombe (8 ounces) siagi (joto la chumba)
• 1 kijiko cha vanilla dondoo
• 3 mazao makubwa
• Wazungu 2 wakuu kubwa
• 1/3 kikombe cha kahawa kali (kilichopozwa)
• 2/3 kikombe cha maziwa
• Chocolate Glaze kwa hiari:
• 1 ounce semisweet chocolate (kilichochomwa)
• 2 ounces chocolate unsweetened (melted)
• Vijiko 2 vya siagi
• Vikombe 1 1/2 hupangwa sukari ya unga
• Vijiko 3 vya kuchemsha maji, au kidogo kidogo zaidi, kama inahitajika
• Chini ya chumvi
• 1/2 kijiko cha vanilla dondoo

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4).
2. Grisi kwa upole na unga 12-kikombe Bundt keki sufuria au sawa sukari tube sufuria.
3. Katika bakuli, jumuisha unga, kakao, soda ya kuoka, na chumvi. Changanya vizuri kuchanganya vizuri.
4. Katika bakuli kubwa ya kuchanganya, kaa kikombe cha 1/2 cha siagi na sukari ya granulated mpaka mwanga na fluffy.
5. Kuwapiga mayai na wazungu wa yai katika mchanganyiko wenye mchanganyiko na kisha kupiga kwenye kijiko cha vanilla.

1. Katika bakuli ndogo au kikombe, kuchanganya kahawa na maziwa.
2. Kuwapiga karibu theluthi moja ya mchanganyiko wa kakao na unga kwenye mchanganyiko uliohifadhiwa, kisha kuwapiga kwa nusu ya mchanganyiko wa kahawa na maziwa. Kurudia na theluthi moja ya mchanganyiko wa unga na mchanganyiko wa kahawa na mchanganyiko wa maziwa. Ongeza sehemu ya tatu iliyobaki ya mchanganyiko wa unga na kuwapiga hadi vizuri.
3. Spoon batter katika sufuria tayari Bundt keki.
4. Kuoka kwenye tanuri iliyopangwa kabla ya dakika 40 hadi 50, au mpaka mto au mto unatoka safi wakati umeingizwa katika keki.
5. Baridi kwenye sufuria kwenye rack kwa dakika 10, kisha uingie kwenye rack ili ufike kabisa.
6. Ganda glaze ya hiari (chini) juu ya keki au vumbi na sukari ya sukari iliyopigwa.

Chocolate Glaze kwa hiari

1. Katika bakuli au sufuria juu ya maji ya kuchemsha, kuchanganya choseti cha semisweet, chokoleti isiyosafishwa, na vijiko viwili vya siagi. Koroga mpaka mchanganyiko ukitengwe na laini.
2. Ondoa kutoka kwenye joto na kupiga katika sukari ya unga, maji ya moto, chumvi, na 1/2 kijiko cha vanilla.
3. Ganda glaze juu ya keki kilichopozwa.

Vidokezo vya Mtaalamu

Kwa sababu mikate ya Bundt na mikate ya bomba ni kirefu, tumia mianzi ya muda mrefu au skewers ya mbao ili kujaribu kwa uhuru.

Unaweza pia kuwa

Chokoleti cha Bundt cha Chokoleti na Glaze ya Giza

Chocolate Fudge Cherry keki

Cake Coca-Cola

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	465
Jumla ya Mafuta	21 g
Fati iliyojaa	11 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	94 mg
Sodiamu	454 mg
Karodi	63 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	8 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)