Kamili ya tarragon , chervil, na basil yenye ladha na tang ya cream ya sour , hii mchuzi wa kupika ni kamili kwa kuku, shrimp au nyama.
Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe siagi (au margarine)
- Unga wa kijiko 1 (madhumuni yote)
- 1 kikombe maziwa
- 1/2 kikombe cha sour cream
- Kijiko cha 1 tarragon (kavu)
- Kijiko cha 1 cha kupikia (kavu)
- Basil 1 ya kijiko (kavu)
- Kijiko cha 1 kijiko cha vitunguu
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi (ardhi)
Jinsi ya Kuifanya
- Punguza siagi katika sufuria ya kati juu ya joto la kati; koroga katika unga. Kupika dakika 1 hadi 2 au mpaka unga ni kahawia. Hatua kwa hatua kuongeza maziwa; koroga mpaka unga wa mchanganyiko utapasuka. Endelea kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka mchuzi unene.
- Koroga cream ya sour, tarragon, chervil, basil, unga wa vitunguu, chumvi, na pilipili. Hifadhi kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye jokofu. Toa kwa maelekezo ya kutumikia.
- Kutumikia, kuhamisha mchuzi kwenye sufuria ya kati. Kupika juu ya joto la kati ya dakika 3 hadi 5 au hadi joto, kwa kuchochea mara kwa mara. Kutumikia joto na nyama.
Chanzo cha Mapishi: na Sanaa ya Leisure (Sanaa ya Burudani)
Imechapishwa kwa ruhusa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodiamu | 173 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |