Bacon harufu hii supu ya viazi moyoy, pamoja na leeks na vitunguu. Kutumikia vifuniko vya vidogo au mchuzi wa nafaka na saladi iliyopigwa kwa ajili ya chakula cha kula na cha kuridhisha.
Nini Utahitaji
- 4 vipande vya bacon
- 2 leeks kubwa (sehemu nyeupe tu, kusafishwa, thinly sliced)
- 1 vitunguu cha kati (kilichomwa)
- Vijiko 2 vya siagi
- Kijiko 1 cha mafuta (
- mjasiri mwingine )
- Vijiko 3
- unga wa kusudi
- Vikombe 3
- mchuzi wa kuku
- Vikombe 2 viazi (kuondolewa)
- Vikombe 2
- nusu na nusu (au maziwa yote)
- Supuni 1 ya parsley (iliyokatwa)
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi, ili ladha
- Pamba: parsley iliyokatwa (au vipande vyeusi vya vitunguu vya kijani)
Jinsi ya Kuifanya
- Bacon ya kupika katika sufuria kubwa juu ya joto la kati mpaka karibu crisp; Ondoa kwenye taulo za karatasi na kuanguka. Weka kando. Mimina kila kijiko 1 kijiko cha drippings mbali.
- Ongeza vitunguu na vitunguu vilivyokatwa pamoja na siagi na mafuta. Kupika mchanganyiko, kuchochea, mpaka leeks ni zabuni, dakika 10.
- Nyunyiza unga juu ya mchanganyiko wa vitunguu na mchanganyiko. Gusa katika mchuzi wa kuku na viazi. Kupika kuchochea, mpaka kuenea.
- Funika na simmer juu ya joto la chini mpaka viazi ni zabuni, dakika 15, na kuchochea mara kwa mara.
- Koroa nusu na nusu au cream na joto kupitia.
- Ongeza parsley iliyokatwa na chumvi na pilipili ili ladha.
- Pamba na bakoni iliyokatwa na parsley iliyochapwa au nyepesi ya vitunguu ya kijani.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 299 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodiamu | 745 mg |
| Karodi | 28 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 8 g |