Kichocheo hiki rahisi cha matiti ya kituruki cha bahari ya maji na limao na mimea huchukua muda mdogo wa dakika 10 ili kupika na ni ajabu sana na yenye kunukia.
Vipande vidogo vyeusi vyema vya matiti ya kikaboni ya kikaboni bure hupasuka katika mimea yenye kunukia na mchuzi wa kuku. Vitunguu huongezwa mwishoni mwingi na kuvukizwa kwenye juisi za sufuria, na sahani imekamilika na spritz ya ukarimu ya juisi safi ya limao.
Uliza mchezaji wako ili apate vipande vyenye nyembamba sana kwa wewe, kwa kweli nywele chini ya 1/4 inchi. Sehemu zilizozidi zitahitaji muda wa kupikia zaidi ya dakika kadhaa. Kumbuka kwamba Uturuki unaweza kupata kavu kabisa wakati unapopikwa, hivyo usitembe mbali na sufuria yako wakati ukipika.
Ikiwa unataka sahani ya upande, jaribu viazi vitamu iliyotiwa tanuri au fries ya viazi vitamu . Wote ni rahisi sana kufanya na kuleta wakati wako wa kupika jumla kwa muda wa dakika 30 kwa chakula kinachostahili kampuni.
Nini Utahitaji
- 4 nyembamba iliyokatwa kikaboni cha maziwa ya kituruki (8 hadi 10 ounces jumla)
- Chumvi bahari na pilipili safi
- Kijiko 1 cha mafuta usio na mafuta kama mboga au canola
- Vijiko 1 vikichanganywa mimea safi (rosemary, thyme na sage), iliyokatwa, au 2 pinches kavu ya Provence
- 1 kikombe kuku mchuzi
- Vikombe 4 mchicha au majani ya kale ya mtoto
- Lemon wedges
Jinsi ya Kuifanya
- Joto chuma cha kutupwa au skillet kali juu ya joto la kati.
- Msimuze vipande vya Uturuki na chumvi za bahari na uchache wa pilipili.
- Weka mafuta katika skillet na ncha ya kuvaa chini yote ya sufuria. Weka vipande vipande katika safu moja na utafutaji hadi dhahabu, karibu dakika 2.
- Pindua vipande vya vipande na kuinyunyizia mimea iliyokatwa. Pika dakika 2 zaidi, mpaka vipande vya rangi ya rangi ya dhahabu. Ondoa kwenye sahani mbili.
- Ongeza mchuzi wa kuku kwenye sufuria pamoja na wiki. Nyanya vidogo chini ya mchuzi, na kuchochea mara kwa mara, kwa dakika 2.
- Ondoa kijani kwa vijiko au kijiko kilichokatwa na ugawanye kati ya safu mbili. Kupunguza mchuzi kwa nusu, onyesha itapunguza ya limau, na uimina mchuzi juu ya vipandizi.
- Kutumikia na wedges ya limao ya ziada upande.
Tofauti
- Kwa sahani kidogo ya tajiri, kuongeza 1/4 kikombe cha divai nyeupe pamoja na mchuzi. Kumaliza mchuzi na kijiko cha siagi ya kikaboni kilichoingia.
- Ongeza pinch ya moto ya pilipili na / au 1/4 kikombe cha mizeituni ya kijani.
- Jaribu tofauti na mimea na majira. Unaweza kutumia mimea moja kama rosemary, sage, oregano, thyme lemon, marjoram au mchanganyiko kama Cajun seasoning. Yote ni mechi ya usawa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 293 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodiamu | 1,290 mg |
| Karodi | 24 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 26 g |