Hii ni njia ya Kihispania ya kuandaa shrimp kwa kutumia plancha , au sahani ya grill ya gorofa. Rahisi, haraka, na ladha, shrimp hizi zinaweza kwenda moja kwa moja kutoka kwenye grill hadi kwenye meza katika dakika 5.
Nini Utahitaji
- Pound 1 (450 g) shrimp kubwa, hupigwa na kufutwa
- Juisi ya lita 1
- Kijiko 1 (5 ml) chumvi bahari
- Kijiko 1 (5 mL) karatasi
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) pilipili nyeusi
- 1/4 kikombe (60 mL) kilichokatwa
- cilantro au parsley jani la gorofa
- Vijiko 1 hadi 2 (15 hadi 30 mL) mafuta ya mboga
Jinsi ya Kuifanya
- Pamba na shinikizo la mifupa.
- Katika bakuli ndogo kuchanganya maji ya limao na chumvi, paprika, na pilipili nyeusi. Ongeza shrimp na kutupa kwa kanzu.
- Preheat grill kwa joto la juu. Weka plancha kwenye grate ya grill na kuruhusu kuwaka. Mara moja sufuria inaonyesha moshi wa kukata tamaa, kuongeza shrimp. Mchakato wa kupika utaenda haraka sana. Kupika shrimp, kwa dakika 1 hadi 1 1/2 kwa kila upande.
- Ondoa plancha kutoka grill na uweke kwenye bodi ya kukata mbao. Juu na cilantro iliyokatwa au parsley ya jani la gorofa na kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 180 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodiamu | 1,187 mg |
| Karodi | 3 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 27 g |