Shrimp hizi zina marini katika marinade ya machungwa yenye rangi ya machungwa. Siri ni kuwawezesha kutumia muda wa kutosha katika marinade kuchukua joto kutoka kwa pilipili za jalapeno .
Nini Utahitaji
- Pounds 2 (900 g) shrimp - jumbo, shelled na de-veined
- Kikombe 1 (240 mL) juisi ya limavu safi
- Pilipili 4 za jalapeno, zimepandwa na zimechongwa
- Vijiko 2 (30 mL) Tabasco
- 1/3 kikombe (80 mL) siki ya balsamu
- Vijiko 2 (30 mL) pilipili nyeusi, ardhi safi
- Kikombe cha 1/2 (120 mL) marmalade ya machungwa
- 1/2 kikombe (120 mL) mafuta ya mboga
- 4 karafuu vitunguu, chungu
- Vijiko 2 (10 ml) chumvi bahari
- 1/4 kikombe (120 mL) cilantro safi, kung'olewa
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya mafuta, siki, na juisi ya juisi pamoja katika sufuria na joto kwenye mazingira ya kati. Ongeza marmalade, mchuzi wa Tabasco, chumvi, na pilipili nyeusi kisha uchanganya vizuri. Ongeza pilipili za jalapeno, cilantro, vitunguu.
2. Ondoa kutoka joto na kuruhusu kupendeza. Weka shrimp katika mfuko mkubwa wa zip-juu. Mimina marinade juu. Muhuri na friji kwa dakika 20 hadi 30.
3. Preheat grill. Ondoa shrimp kutoka marinade na mahali kwenye grill ya moto.
Grill kuhusu dakika 5 hadi 10, kugeuka mara kwa mara mpaka kufanyika. Shrimp kupikwa itakuwa pink na imara kwa kugusa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 475 |
| Jumla ya Mafuta | 21 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 14 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodiamu | 1,635 mg |
| Karodi | 37 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 38 g |