Steaks ya saum ni tayari ladha, lakini mchanganyiko wa limao na kijiko hupunguza ladha. Kumbuka kupata mipako mzuri ya mchanganyiko wa mafuta kwenye steak kabla ya kuweka kwenye grill.
Nini Utahitaji
- 2 kubwa saum steaks
- 1/4 kikombe / mafuta ya mlo 60 ya mazao
- 1 limau (juiced)
- Kwa Rub:
- Vijiko 1/15 mL kavu ya kiti
- Vijiko 2 / chumvi 10 mL
- Kijiko 1/5 mL pilipili nyeusi
- Kijiko 1/5 mL poda ya vitunguu
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat grill kwa joto kati-juu. Kuchanganya mafuta yaliyosafirishwa (au mafuta mengine ya juu ya moshi ) na juisi ya limao katika bakuli ndogo. Brush mchanganyiko kwenye pande zote mbili za steaks za lax na uinyunyiza na kusugua.
2. Weka kwenye grill na ukipika dakika 6 hadi 8 kwa upande, kulingana na unene. Mara baada ya nyama kuwa na rangi ya rangi na yenye rangi ya katikati, toa kutoka kwenye joto na kumtumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 585 |
| Jumla ya Mafuta | 45 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodiamu | 2,428 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 40 g |