Maharage ya Cranberry Braised

Maharagwe safi ya cranberry (au maharagwe mengine nyekundu ) ni ajabu kupikwa polepole katika kidogo ya maji na karafuu vitunguu vitunguu na majani ya sage. Hizi ni ladha kali, joto au hata kwenye joto la kawaida. Vipande vinaweza kupikwa na mchele na kutumiwa na saladi ya kijani au kuacha na vitunguu kidogo na vitunguu.

Nini Utahitaji

• 1 pounds safi ya cranberry katika pods zao
• 4 karafuu vitunguu
• 1/4 kikombe
• mafuta ya ziada ya bikira, pamoja na zaidi ya kutumikia kama unapenda
• 4 kubwa majani safi sage
• 1/2 kijiko cha bahari nzuri ya chumvi
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

1. Panda maharage ya cranberry. Piga na kuponda karafuu za vitunguu.
2. Joto sufuria kati au sufuria kubwa ya sukari juu ya joto la kati. Ongeza 1/4 kikombe cha mafuta, maharage ya cranberry, vitunguu, majani ya sage, chumvi na pilipili kwenye sufuria pamoja na 1/2 maji ya kikombe. Kuleta kwa simmer, kifuniko, kupunguza joto kwa chini na kupika-kuchochea kila dakika 10 hadi 15 au hivyo na kuongeza maji ya ziada, vijiko 2 au 3 kwa wakati kama sufuria inaonekana kavu-mpaka maharagwe ni zabuni na ladha imechanganywa kikamilifu, kuhusu dakika 90.

1. Kutumikia maharagwe ya joto au joto la kawaida, limejaa maji machafu ya mafuta ya mvinyo.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	558
Jumla ya Mafuta	15 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	10 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	311 mg
Karodi	82 g
Fiber ya Chakula	22 g
Protini	27 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)