Hii ni njia nzuri ya kupata samaki iliyoangaziwa kutoka kwenye grill yako bila kutumia mafuta mengi. Hakikisha kushughulikia vijiti hivi kwa makini ili mipako iendelee.
Nini Utahitaji
- Vidokezo vya samaki 4 (cod, snapper nyekundu , nk)
- Vikombe 2 (475 mL) viazi papo hapo
- Vijiko 2 (30 mL) siagi, hutengunuka
- Vijiko 2 (30 ml) maji ya limao
- Vijiko 1 (15 mL) ya mafuta
- 2 clove vitunguu, minced
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat grill na hakikisha una kabichi safi ya kupikia.
2. Changanya siagi iliyoyeyuka, juisi ya limao, mafuta ya mawe na vitunguu kwenye sahani kali. Piga samaki za samaki katika mchanganyiko wa siagi na ukipanda kwenye viatu vya viazi kwa kanzu.
3. Punga kila kipande katika foil alumini na mahali kwenye grill kati ya joto. Gesi ya kupikia wavu na grill kwa dakika 6 hadi 8, kugeuka mara moja. Ondoa wakati uliofanywa (joto la ndani la angalau digrii 145).
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 223 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodiamu | 73 mg |
| Karodi | 25 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 11 g |