Mkojo wa Cork Cider Nyama

Kichocheo hiki cha kifugaji cha nyama kikuu ni rahisi na ladha. Ongezeko la apple cider hutoa utamu mzuri na kina cha ladha. Mchuzi huu wa nyama hutengenezwa kwa nyama ya nyama ya nyama, viazi, karoti na apple cider katika jiko la polepole.

Nini Utahitaji

• 1 1/2 hadi 2 paundi ya nyama ya nyama ya kondoo
• Karoti 8, zilizokatwa nyembamba
• 6 viazi za kati, zilizokatwa nyembamba
• 2 apples, kung'olewa
• Vijiko 2 vya chumvi
• 1/2 kijiko
• thyme
• 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
• Vikombe 2 apple cider

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka karoti, viazi, na apples chini ya jiko la polepole. Ongeza nyama na kuinyunyiza na chumvi, thyme, na vitunguu vilivyokatwa. Mimina cider juu ya nyama.
2. Funika na kupika kwenye joto la chini kwa masaa 8 hadi 10.
3. Panya juisi na unga na mchanganyiko wa maji baridi (juu ya unga wa 1 1/2 hadi 2 na vijiko 2 vya maji), ukipika kwenye HIGH katika jiko la polepole mpaka uene. Vinginevyo, uhamishe stew kwenye moto mkubwa katikati ya joto na upikaji juisi kabla ya kuenea.