Kichocheo hiki ni rahisi sana ya guisada (kitambaa cha mtindo wa nyama ya Tex-Mex), kilichofanywa na nyama ya nyama ya nyama na nyama ya nyama ya nyama , pamoja na pilipili na viungo.
Nini Utahitaji
- 1 pound stew nyama
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- Vijiko 2 vya nyanya ya nyanya, hiari
- Ounces 10 1/2 hupunguzwa mchuzi wa nyama, undiluted
- 1/2 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- 2 clove vitunguu, aliwaangamiza
- Kijiko 1 cha pilipili
- 1/2 kijiko cumin
- 1 au 2 ndogo ya jalapeno au serrano chile pilipili, kung'olewa
- 1/2 kikombe maji
- Vijiko 2 vya mahindi, kufutwa kwa kiasi kidogo cha maji baridi
Jinsi ya Kuifanya
- Nyama nyeusi katika mafuta pande zote. Mimina mafuta mengi. Ongeza nyanya ya nyanya, mchuzi wa nyama, chumvi na pilipili, vitunguu, poda ya pilipili, cumin, pilipili ya chile, na maji.
- Tuma kwenye uingizaji wa mpiko wa polepole.
- Funika na kupika chini kwa masaa 8 hadi 12, au mpaka nyama ni zabuni sana.
- Pinduka juu na kufuta kuhusu vijiko 2 vya mahindi katika kiasi kidogo cha maji baridi na polepole uimimine ndani ya kitoweo, ambacho kinachopiga, hadi maji yamezidishwa.
Kutumikia na mchele na tortilla za joto, pamoja na maharagwe yaliyokataliwa na garnishes.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 387 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodiamu | 327 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 37 g |