Ladha ya tamu ya kumquats inajitokeza na ladha ya pie ya cream katika mapishi haya ya ajabu ya kufanya mapendekezo yaliyotokana na tovuti ya Wakquat Growers. Matunda ya kigeni huongeza kisasa kwa "kikapu cha barafu" cha zamani ambacho unaweza kujiandaa bila kugeuka tanuri. Panga mbele (pie inahitaji angalau masaa mawili katika friji lakini ikiwezekana usiku mmoja kuweka) na kuleta hii kwenye chakula cha jioni au cha jioni.
Unaweza pop kumquats bite bite-kawaida katika mdomo wako nzima, peel na wote. Ngozi ya ladha hupendeza tamu kinyume na nyama iliyovu, na ladha hizo zinapinga hutoa matunda yake ya kipekee. Jamamu ya jikoni, jelly na marmalade huonekana mara nyingi zaidi kwenye masoko ya wakulima kuliko kwenye rafu za kuhifadhi mboga, na kuongeza rufaa ya ujuzi.
Kumquats kuja kutoka Asia, lakini kukua vizuri na matunda ya machungwa huko California na Florida. Katika msimu kutoka Novemba hadi Aprili, kumquats inaonekana kama machungwa bite-size. Unaweza kuagiza barua pepe kutoka kwa vyanzo vingi vya mtandaoni ikiwa huwezi kupata kwenye duka lako la mboga. Kumquats safi mwisho katika jokofu hadi wiki tatu na puree anaendelea katika freezer kwa miezi sita au zaidi.
Nini Utahitaji
- 14-ounce inaweza kutengeneza maziwa yaliyohifadhiwa
- Kikombe cha 1/2 kilichopikwa
- juisi ya limao
- Kikombe cha 2/3
- mikoba safi *
- Chombo cha 8-ounce kilichopigwa makofi, kilichopigwa
- Ganda la pie la kabla ya kuoka la 9-inchi au ukubwa wa cracker wa graham *
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya maziwa yaliyohifadhiwa na maji ya limao katika bakuli kubwa na kupiga kwa kasi ya kati hadi kuanza kuchuja, takribani dakika 2 hadi 3.
- Ongeza puree ya kumquat na kupiga kasi kwa kasi hadi kuunganishwa, kuacha kupiga pande za bakuli na spatula kama inavyohitajika.
- Panda katika kuchapwa na kupiga mchanganyiko katika ukanda ulioandaliwa.
- Firiji ya friji usiku moja au kwa saa angalau kabla ya kutumikia.
* Vidokezo vya Ingredient:
- Kumquats safi ni rahisi sana kujiandaa na kujitengeneza mwenyewe; jifunze jinsi gani na vidokezo vilivyotengenezwa vya kumquat puree .
- Ili kubadili cream iliyopigwa kwa ajili ya kupigwa kwa waliohifadhiwa waliohifadhiwa, unahitaji kuimarisha ili kubaki loft. Kwa kila kikombe cha cream, kuongeza kijiko kimoja cha cornstarch moja kwa moja kwenye bakuli au changanya kijiko cha 1/2 Instant ClearJel ndani ya sukari inayoitwa katika mapishi yako kabla ya kuipiga kwenye cream.
- Katika ukubwa wa mchuzi wa harufu, pamba hii inafanana na pie ya kikapu ya kikapu ya kikapu, lakini pia inapenda ladha katika ukubwa wa cracker wa graham. Unaweza kubadilisha vidakuzi vya muda mfupi au vidakuzi vya vanilla kwa chungu za graham kwa msingi mzuri au kuongeza topping ya meringue kwa ladha na uchafu wa ziada, ingawa hilo lingehitaji muda katika tanuri kwa kuoza.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 273 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodiamu | 132 mg |
| Karodi | 43 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 6 g |